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2023-03-14
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朋友👱🏻♀️知道我好鍾意食日本🇯🇵拉麵，曾經介紹過我呢間，我當然聽過呢間拉麵店啦，喺日本🇯🇵係少有嘅米芝蓮一星拉麵店🤩，但係竟然未去過，呢日喺銅鑼灣，就特登行過去試吓😋$68 嘅「醬漬牡蠣一口飯(2件)」：兩件牡蠣壽司飯卷，賣相真係靚靚🤩；牡蠣估計係用醬油煮過，非常鮮味，帶微甜，配埋日本🇯🇵米飯，加一塊脆卜卜嘅紫菜，出奇地鮮甜美味🤩，呢個真係有小驚喜😋$118 嘅「牡蠣塩らーめん」，加 $15 嘅「溏心蛋」：拉麵嚟到嘅時候，飲一啖湯先，嘩，又係好鮮甜，仲有濃郁蠔味，但係又唔覺得個湯底好heavy，所以唔會膩😋，餐牌咁樣介紹：{「牡蠣不如帰」其招牌產品「牡蠣塩味拉麵」，使用大量蠔肉烹調濃郁湯底，加上自家鮮製的日本牡蠣醬及秘製鮮蠔油等，層次豐富，別具鮮味｝，唔怪得知咁好味🤩拉麵偏硬身啱我胃口，我用日本人🇯🇵食拉麵嘅slurping 方法，將蠔湯連空氣連拉麵一齊吸入口腔裏邊，真係一大享受🤩$88 嘅「牡蠣野菜天婦羅」：炸得幾香口😋$30 嘅「紅菜頭薑蜜」：幾夠薑，幾暖胃😋
$68 嘅「醬漬牡蠣一口飯(2件)」：兩件牡蠣壽司飯卷，賣相真係靚靚🤩；牡蠣估計係用醬油煮過，非常鮮味，帶微甜，配埋日本🇯🇵米飯，加一塊脆卜卜嘅紫菜，出奇地鮮甜美味🤩，呢個真係有小驚喜😋
$118 嘅「牡蠣塩らーめん」，加 $15 嘅「溏心蛋」：拉麵嚟到嘅時候，飲一啖湯先，嘩，又係好鮮甜，仲有濃郁蠔味，但係又唔覺得個湯底好heavy，所以唔會膩😋，餐牌咁樣介紹：{「牡蠣不如帰」其招牌產品「牡蠣塩味拉麵」，使用大量蠔肉烹調濃郁湯底，加上自家鮮製的日本牡蠣醬及秘製鮮蠔油等，層次豐富，別具鮮味｝，唔怪得知咁好味🤩
拉麵偏硬身啱我胃口，我用日本人🇯🇵食拉麵嘅slurping 方法，將蠔湯連空氣連拉麵一齊吸入口腔裏邊，真係一大享受🤩
$88 嘅「牡蠣野菜天婦羅」：炸得幾香口😋
$30 嘅「紅菜頭薑蜜」：幾夠薑，幾暖胃😋
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