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2024-12-15
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廚師發辦午餐，每位398，物有所值，環境舒適，十分滿意。大賦（14代的小弟）-米香清甜1.燉蛋-上加海鮮湯汁，鮮味軟滑，內有魷魚仔、鮮芛、蟹肉配料，個人較喜歡2.墨魚醬油漬三文魚子3.香箱蟹-蟹膏蟹子蟹肉混合，蟹香、鮮、肥加上紫蘇花提香，蟹味滿口4.印尼斑馬瀨尿蝦-蝦肉滑，蝦膏軟糯，口感豐富5.鮟康魚肝-魚味濃厚，汁適中，中和油膏感6.希魚舞茸菇天婦羅-炸漿薄，鬆脆，處理很好7.赤貝壽司-爽脆鮮甜8.骨膠原鯛魚寿司-將骨膠原打碎餵鯛魚，充滿骨膠原，肉質較爽9.金鯛魚壽司-火燒處理後肉質帶有油香10.鰆魚壽司-肉質軟11.拖羅魚腩寿司-肥美冇得輸12.右口魚壽司-魚油豐盈，紫菜脆口，滿足13.馬糞海膽飯-北海道海胆鲜甜14.蔥吞拿魚手卷-飽滿的手卷加了炸蔥粒，增加了層次感，效果很好15.玉子布甸-蛋香軟棉16.麵豉湯
大賦（14代的小弟）-米香清甜
1.燉蛋-上加海鮮湯汁，鮮味軟滑，內有魷魚仔、鮮芛、蟹肉配料，個人較喜歡
2.墨魚醬油漬三文魚子
3.香箱蟹-蟹膏蟹子蟹肉混合，蟹香、鮮、肥加上紫蘇花提香，蟹味滿口
4.印尼斑馬瀨尿蝦-蝦肉滑，蝦膏軟糯，口感豐富
5.鮟康魚肝-魚味濃厚，汁適中，中和油膏感
6.希魚舞茸菇天婦羅-炸漿薄，鬆脆，處理很好
7.赤貝壽司-爽脆鮮甜
8.骨膠原鯛魚寿司-將骨膠原打碎餵鯛魚，充滿骨膠原，肉質較爽
9.金鯛魚壽司-火燒處理後肉質帶有油香
10.鰆魚壽司-肉質軟
11.拖羅魚腩寿司-肥美冇得輸
12.右口魚壽司-魚油豐盈，紫菜脆口，滿足
13.馬糞海膽飯-北海道海胆鲜甜
14.蔥吞拿魚手卷-飽滿的手卷加了炸蔥粒，增加了層次感，效果很好
15.玉子布甸-蛋香軟棉
16.麵豉湯
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