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2014-03-02
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今年的「香港餐廳周」，自己訂位較遲，所以當瀏覽的時候，不少心儀的餐廳不是時間就不到便是所有座位已被全部預訂，令自己有點失望。但在自己細心再看之後，便留意到排在餐廳名單之上第一位，以數目字 238作為餐廳名字的 238 Restaurant，名字似曾相識。再想一想，立時醒起這餐廳自己曾在一位對他的食評甚為信賴的食友食神歸位的文章中見過，那食評對這間餐廳的評價頗為不錯，便決定預訂這餐廳的座位，在一個難得平日不用上班的日子，專誠前去一試這餐廳在「香港餐廳周」中特備的四道菜午餐。餐廳地址就在上環荷李活道 238號，正對著荷李活道公園，餐廳亦簡單地以 238作為名字。餐廳地方不大，座位只得 24個，但這天我在中午 12時多來到的時候，餐廳內只得一枱客人，其後客人雖然多了一點，餐廳老闆夫婦兩人以外的唯一一位外籍女侍應也拿著餐牌在餐廳門外向路過的行人招攬生意，但餐廳也只是坐得半滿而已，看來，這間各方面自己都非常滿意的餐廳，仍然未為太多人認識，生意只是普通，而我也根本不需要預早訂位。不過對我來說，這樣也好，可以讓我與老婆仔兩人在這天舒舒服服地靜靜享受餐廳為我們準備的美味菜式。因為是小店，所以店內的員工
餐廳地址就在上環荷李活道 238號，正對著荷李活道公園，餐廳亦簡單地以 238作為名字。餐廳地方不大，座位只得 24個，但這天我在中午 12時多來到的時候，餐廳內只得一枱客人，其後客人雖然多了一點，餐廳老闆夫婦兩人以外的唯一一位外籍女侍應也拿著餐牌在餐廳門外向路過的行人招攬生意，但餐廳也只是坐得半滿而已，看來，這間各方面自己都非常滿意的餐廳，仍然未為太多人認識，生意只是普通，而我也根本不需要預早訂位。不過對我來說，這樣也好，可以讓我與老婆仔兩人在這天舒舒服服地靜靜享受餐廳為我們準備的美味菜式。
因為是小店，所以店內的員工也不多，除了店內的一對友善的荷蘭籍夫婦 Patrick和 Anne外，就只得一名外籍的女侍應招呼客人，所以老闆娘 Anne也要不時親力親為，為顧客介紹菜式，又主動問我們喜不喜歡這天的菜式。而老闆 Patrick呢？也與店中剛來的客人傾談甚歡，在我問他能否拍下他的照片時，也友善地表示沒有問題。也許，這就是贏得顧客欣賞的好客之道吧！
雖然這天餐廳也有午市套餐供應，但餐廳周的特備午餐只在餐廳周舉行期間的短短十日左右供應，這天專誠來到，又那有不吃之理，所以夫妻倆不約而同叫來特備午餐一客，一起享用。一早從食友的食評文章中得知這餐廳的其中一道招牌菜式是 Lobster Bisque（$130）。這既是招牌菜，又是自己喜歡的菜式，難得來到，便也叫來一試，看看這湯的水準是否真的不錯。
招牌「龍蝦湯」最先來到，這湯的材料與湯是分開上的，白瓷湯碟上的海鮮多得令人驚訝，當中的海鮮有大量大小不一的蝦，帶子、三文魚和其他白身魚，份量十足。雖然餐廳老闆娘對我們說這天因為餐廳沒有龍蝦的關係，所以海鮮中缺少了龍蝦，但單看這湯的海鮮陣容，便已令人覺得它材料豐富，物有所值了。
餐廳老闆娘把熱燙的「龍蝦湯」從白瓷壺中緩緩倒進湯碟中的一刻，我當然不會錯過拍照的機會。看著橙褐色的「龍蝦湯」倒進碟中，龍蝦的獨有香味撲鼻而來，教人在未嚐「龍蝦湯」的味道前，先嗅其香。
喝一口湯，感覺上沒有以往喝過的龍蝦湯般帶有或多或少的苦味，鹹鮮的味道反而更為突出。可能有人會覺得湯味偏鹹，但我卻覺得湯的味道挺不錯，一邊喝著美味的湯，一邊吃著湯中吃極也像吃不完的魚蝦海鮮，感覺蠻受用的，加上這湯的份量甚多，餐牌中雖沒說是否一人份量，但我卻覺得即使兩人一起享用亦綽綽有餘。雖然這湯要百多元一客，但以它的質與量來衡量，我覺得仍然是物有所值的。
喝過「龍蝦湯」。這天特備午餐的頭盤 A Taste of The North Sea 跟著送到。這頭盤既名為 A Taste of North Sea ，當中的材料當然是海鮮。其實這頭盤包括三款海鮮，分別是生蠔、青口和煙鱔。三者之中，以煙鱔自己最為喜歡，肉質緊緻爽脆，味道鹹香的煙鱔配以脆身的多士，味道挺佳。生蠔雖然難免會細隻點，但海水味不輕的生蠔肉質爽甜，吃來感覺仍然良好。青口以高身杯子盛載，味道較為普通，加上有點碎殼未能完全清除，成為了這天午膳的最大瑕疵。幸好接著享用的各道菜式都有不錯的水準，正所謂瑕不掩瑜，這天的午餐仍然是近期自己吃過的一頓最滿意的午餐。
下一道菜是 Dutch Burger。這以荷蘭命名的小漢堡包是新鮮即製的，名字雖稱為 Dutch Burger，但形狀其實不似漢堡包般呈圓形，而是像熱狗般呈長條形的。這包的包身十分軟熟，中間夾著的長形炸肉丸，裡面的餡料，是來自荷蘭的蝦肉，一咬下去，炸肉丸裡面的蝦肉餡便澎湃地漏出來，要是不立刻用嘴或手接著，便會浪費裡面熱辣好味，混和了日式芥辣蛋黃醬的餡料了。
主菜「烤牛仔肉」有兩大件之多，牛仔肉上面有一塊薄切的圓形鵝肝，底下還有烤雜菌。這主菜的牛仔肉的肉質雖然未算最佳，都算可以，蘸點以砵酒為主要材料的醬汁，味道尚佳。鵝肝雖是薄切，份量不是太多，但鵝肝的膩滑口感和它獨有的豐盈味道仍令自己十分喜歡。
最後的甜品名為 Dutch Cookie，其實是自家製的焦糖蛋糕伴以白朱古力慕絲。這甜品不像一般的跟餐甜品般，只得小小的一件或是迷你的份量，而是如同正價散叫的甜品一樣的大，一端上桌，我們夫妻兩人便不約而同地都有相同的感覺，就是這餐廳的老闆不會因為這甜品只是跟餐甜品而隨便了事或是偷工減料，反而會在每一個環節都認真製作，讓客人感到在這裡用餐物有所值，滿意而返。
至於味道方面，這甜品是蠻不錯的，雖然對我來說是有點偏甜，但蛋糕質感適中，白朱古力慕絲幼滑香甜，兩者的配搭頗為合拍，而且碟中的酒漬車厘子也可把甜味調和，使這甜品的味道更合自己的口味。這「香港餐廳周」的特備午餐，雖然是不包餐飲的，但以它所收的價錢，能有水準不俗的美食，舒服用餐的環境和充滿誠意的服務，這一餐可是令我極為滿意的。有機會的話，我一定會再來這餐廳，再捧 Patrick 和 Anne場的。
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