影片
更多
2016-04-10
1355 浏览
很久没有去尖沙咀的诺士佛台食饭，在这里经常都很热闹，而且完全感受到好似身在外地般，很有中外文化交流的集中地，也很类似于兰桂坊的感觉，给予很舒服，很relax的地方。那天，约了班朋友在这一间”海鲜生蚝吧”聚餐，它位于2楼，这都是我第一次去食，入到去的第一感觉是装潢很豪华、很高尚的餐厅！由于我的朋友经常来食的，所以主力都是由她负责点菜，这里很多的菜式都是自家创的，很特别，很有创新！面包也是自家制的，食到佢是很新鲜和个面包皮也很香脆，超正！先来一个头盆，就是法国新鲜生蚝，更是它们的主打菜，肉质很厚，十分之肥美，有Roumegous, Gillardeau 和 Ecaille dArgent三款唔同口味，三款的海水味各有不同，还要配白酒来食，一口加一淡，很清新，很完美的配搭！跟住就来了深水西班牙红虾配脆雪鱼皮，法国海藻配鱼籽，虾是新鲜不在话下，而且有很多虾羔，仲食到很有虾的鲜甜味，用意大利的黑醋汁伴味，而且卖相更是一流！我们都同样叫了个扒餐，先main course 前例牌来饮一个周打蚬汤，饮到它浓郁汤的香味，仲饮到它用了一点点的茄羔和忌廉汤的味，有别于其他一般餐厅的周打蚬汤味道！这个西班牙海
面包也是自家制的，食到佢是很新鲜和个面包皮也很香脆，超正！
自家制的面包
16 浏览
0 赞好
0 留言
主打菜 ~ 法国新鲜生蚝
22 浏览
0 赞好
0 留言
生蚝配白酒，很完美的配搭！
19 浏览
0 赞好
0 留言
西班牙红虾配脆雪鱼皮
21 浏览
0 赞好
0 留言
周打蚬汤
25 浏览
0 赞好
0 留言
A级的西班牙海胆
33 浏览
0 赞好
0 留言
M9和牛配西班牙虎虾做伴
22 浏览
0 赞好
0 留言
澳洲红酒做伴
10 浏览
0 赞好
0 留言
浓郁幼滑的芒果汁
17 浏览
0 赞好
0 留言
巴非甜品
26 浏览
0 赞好
0 留言
题外话/补充资料：
除了食物品质一流，如五星级酒店的水准外，原来连餐厅的大厨都是大酒店级出来的，服务更不再话下，给你如贵宾般的招待，所以今次的聚餐彷如置身于五星级的食府，很好很好的经验！他们品味源自真味觉，最好就喺呢度！我就超喜欢，再有聚会，这里必定首选！
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
