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2019-03-25
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上次同朋友食過一次，男朋友又眼紅流口水，話要我陪佢食一次😆今次同男朋友食，當然就係要佢請啦哈哈💰-🔹鱈場蟹鉄板燒上次我食過龍蝦，今次緊係要食唔同架啦🦀▫️沙律: 依舊係酸汁Wasabi沙律🥗酸酸辣辣幾開胃-▫️清酒焗鱈場蟹: 睇住佢整都已經聞到好香啦😤蟹腳好大隻，每人有3件，啲殼已經𠝹開哂方便我地食😋蟹肉係超級鮮甜！用清酒焗，更加凸顯鮮甜味，真係勁正👍🏻👍🏻-▫️汁煮白鱈魚🐟魚肉表面煎香，肉質保持嫩滑。魚皮切出黎另外煎到變脆片，食落真係卜卜脆😳底既洋蔥汁好濃郁，師傅話可以當湯飲，洋蔥都煮到好淋。-▫️法國白露筍: 岩岩食完濃味既洋蔥汁，呢個清甜既露筍剛好可以中和返👅露筍爽口多汁，用忌廉煮，好好味🤤-▫️A5和王牛🐮A5和牛，唔使多形容都知個種入口滿滿牛油既感覺🤤可以配Wasabi/岩鹽/酸汁去食，我自己就比較鍾意原汁原味👍🏻另外三款配菜都好正，大啡菇、南瓜、茄子🍆燒得香又夠多汁，正！-▫️清酒帶子雞湯: 清酒配雞湯好甜，又有少少清酒香🍶-▫️蟹膏炒飯: 用炒飯作結，炒得夠乾身，粒粉分明🍚-▫️甜品係日本士多啤梨🍓
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🔹鱈場蟹鉄板燒
上次我食過龍蝦，今次緊係要食唔同架啦🦀
▫️沙律: 依舊係酸汁Wasabi沙律🥗酸酸辣辣幾開胃-
▫️清酒焗鱈場蟹: 睇住佢整都已經聞到好香啦😤
蟹腳好大隻，每人有3件，啲殼已經𠝹開哂方便我地食😋蟹肉係超級鮮甜！用清酒焗，更加凸顯鮮甜味，真係勁正👍🏻👍🏻-
▫️汁煮白鱈魚🐟魚肉表面煎香，肉質保持嫩滑。魚皮切出黎另外煎到變脆片，食落真係卜卜脆😳
底既洋蔥汁好濃郁，師傅話可以當湯飲，洋蔥都煮到好淋。-
▫️法國白露筍: 岩岩食完濃味既洋蔥汁，呢個清甜既露筍剛好可以中和返👅露筍爽口多汁，用忌廉煮，好好味🤤-
▫️A5和王牛🐮A5和牛，唔使多形容都知個種入口滿滿牛油既感覺🤤可以配Wasabi/岩鹽/酸汁去食，我自己就比較鍾意原汁原味👍🏻
另外三款配菜都好正，大啡菇、南瓜、茄子🍆燒得香又夠多汁，正！-
▫️清酒帶子雞湯: 清酒配雞湯好甜，又有少少清酒香🍶-
▫️蟹膏炒飯: 用炒飯作結，炒得夠乾身，粒粉分明🍚
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▫️甜品係日本士多啤梨🍓
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