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2023-02-03
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首先我一定要讚一讚嘅係，呢度店員服務態度非常好，年青有活力的店員，是食物以外最大的賣點。餐廳有少數私隱度高嘅包廂，雖然唔係有門果隻，但空間一定足夠兩個人漫談心事，朋友聚舊是很不錯的選擇。一系列已經調校好的醬汁，有胡椒柚子等，能夠將和牛嘅味道提升，或去除當中的油膩感。擺盤精致。坐低先叫一杯Suntory，生啤都係$48，呢杯啤酒嘅特色係佢嘅泡有一種細緻嘅綿密，口感像綿花糖，但如果不是好泡之人可能會不大喜歡。一份黑毛和牛厚切是這一間餐廳推薦之一，$598，180g，絕對夠一個人食，我地兩個人食都OK，除左牛之外，亦有蔬菜作為side dish，頗為多元化。和牛油脂重，入口冇渣，牛味香濃。餐廳個爐非常高溫，有效鎖住和牛的肉汁，而且亦都容易控制熟嘅程度。特別一讚嘅係佢嘅爐旁邊有唔少排氣孔，所以餐廳唔會有油煙味，即使係自己嘅衣服，都唔會有油煙味，因為油煙已經係呢啲排氣孔度排走。之後我亦都答我叫咗一份牛舌，牛舌有分上部位同下部位，呢份係屬於上嘅部分，更加彈牙同爽脆。燒肉一定要配一碗白飯，呢個相信唔使多講都會明白。只要到餐廳光顧，都會有一份甜品贈送，而這個甜品是雪米糍，同埋杏仁布甸，特別上一讚嘅係，
餐廳有少數私隱度高嘅包廂，雖然唔係有門果隻，但空間一定足夠兩個人漫談心事，朋友聚舊是很不錯的選擇。
一系列已經調校好的醬汁，有胡椒柚子等，能夠將和牛嘅味道提升，或去除當中的油膩感。擺盤精致。
坐低先叫一杯Suntory，生啤都係$48，呢杯啤酒嘅特色係佢嘅泡有一種細緻嘅綿密，口感像綿花糖，但如果不是好泡之人可能會不大喜歡。
一份黑毛和牛厚切是這一間餐廳推薦之一，$598，180g，絕對夠一個人食，我地兩個人食都OK，除左牛之外，亦有蔬菜作為side dish，頗為多元化。
和牛油脂重，入口冇渣，牛味香濃。
餐廳個爐非常高溫，有效鎖住和牛的肉汁，而且亦都容易控制熟嘅程度。特別一讚嘅係佢嘅爐旁邊有唔少排氣孔，所以餐廳唔會有油煙味，即使係自己嘅衣服，都唔會有油煙味，因為油煙已經係呢啲排氣孔度排走。
之後我亦都答我叫咗一份牛舌，牛舌有分上部位同下部位，呢份係屬於上嘅部分，更加彈牙同爽脆。
燒肉一定要配一碗白飯，呢個相信唔使多講都會明白。
只要到餐廳光顧，都會有一份甜品贈送，而這個甜品是雪米糍，同埋杏仁布甸，特別上一讚嘅係，杏仁味非常非常Rich，而且送上嚟嘅時候非常精緻，我很喜歡。
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