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2010-04-24
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一般所食的潮州食品都偏向味重/濃, 但今次所到的竟令我意想不到.行了差不多兩個小時, 腳已經行到發軟, 等到友人抵達尖沙咀時, 差不多晚上七點, 急不及待上了店裡坐, 沒有太多人, 店員老兄提議我們吃個二人套餐 ... 翅!! 中午才吃了buffet, 不想再吃那麼豐富了! 而且小妹對翅不感興趣, 算了吧!可能還飽吧, 只點了三菜一湯, 友人再想叫點東西, 店員老兄溫馨提示, 吃完再點吧! 1. 胡椒豬肚湯, 一小盅的幾別緻. 小妹略嫌胡椒不夠, 但友人卻說胡椒太重手了, 害他不斷飲水.2. 九肚魚南瓜烙, 小妹未試過因為有最怕的南瓜, 問店員老兄南瓜味會否多, 他很誠實的答:" 只是切絲, 味道根本吃不出是南瓜". 真的是沒有南瓜味, 九肚魚還頗多, 只是魚鰭令食感打折扣.3. 潮州小炒皇, 即是肉鬆+墨魚炒九皇. 很香, 不過最特別是它的底部用炸過的芋頭絲托底. 加之一起吃都幾香口.4. 墨魚豬耳鹵水雙拼 - 豬耳較軟身, 墨魚淡口總括而言, 一般吧! 友人說不太好吃, 不過我較喜歡淡口的潮州菜.
行了差不多兩個小時, 腳已經行到發軟, 等到友人抵達尖沙咀時, 差不多晚上七點, 急不及待上了店裡坐, 沒有太多人, 店員老兄提議我們吃個二人套餐 ... 翅!! 中午才吃了buffet, 不想再吃那麼豐富了! 而且小妹對翅不感興趣, 算了吧!
可能還飽吧, 只點了三菜一湯, 友人再想叫點東西, 店員老兄溫馨提示, 吃完再點吧!
1. 胡椒豬肚湯, 一小盅的幾別緻. 小妹略嫌胡椒不夠, 但友人卻說胡椒太重手了, 害他不斷飲水.
2. 九肚魚南瓜烙, 小妹未試過因為有最怕的南瓜, 問店員老兄南瓜味會否多, 他很誠實的答:" 只是切絲, 味道根本吃不出是南瓜". 真的是沒有南瓜味, 九肚魚還頗多, 只是魚鰭令食感打折扣.
3. 潮州小炒皇, 即是肉鬆+墨魚炒九皇. 很香, 不過最特別是它的底部用炸過的芋頭絲托底. 加之一起吃都幾香口.
4. 墨魚豬耳鹵水雙拼 - 豬耳較軟身, 墨魚淡口
總括而言, 一般吧! 友人說不太好吃, 不過我較喜歡淡口的潮州菜.
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