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2018-06-25
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今週五又會飛了！過往數年，的確去了很多趟旅行，但都以陽光海灘為主，已很多年沒去日本；但心裡未算萬分掛念，因為在香港常吃到豐富精緻的日本美食，其中位於尖沙咀 The ONE 的海賀鐵板燒，無論鐵板燒或壽司都很出色，上週五也帶了兩兄妹去重溫～ 位處 The ONE 19樓的餐廳，可居高臨下欣賞開揚維港景致，優美醉人；不過上週五開始下起連番暴雨，無論是景色甚至是店內拍攝光線，都受影響打了折扣。 雖然這天吃的是鐵板燒、壽司等日本菜為主，但平日的中午，海賀 也與 Harlan's 打通了，凡惠顧半自助午餐 ($348單款主菜／$368兩款主菜)，也可以享受到西式凍海鮮、沙律、火腿、凍肉、芝士等美食，十分豐富！ 不過我被豐富的 龍蝦及牛肉定食 Lobster and Beef Set ($368) 吸引了，決定專心吃這個就好。首先有爽鮮的海草類前菜，以及清新健康的季節沙律，來打開食慾，兩款都很合胃口哩！ 兩兄妹都餓了，還好他們的 壽司午餐 ($280) 也超快上檯：八款手握壽司全都很足料新鮮，反正兩人不吃海膽壽司，所以進了媽媽肚腩，味道鮮甜太享受了；也試了一件鐵火卷，除了吞拿魚蓉還有醃蘿蔔在
位處 The ONE 19樓的餐廳，可居高臨下欣賞開揚維港景致，優美醉人；不過上週五開始下起連番暴雨，無論是景色甚至是店內拍攝光線，都受影響打了折扣。
雖然這天吃的是鐵板燒、壽司等日本菜為主，但平日的中午，海賀 也與 Harlan's 打通了，凡惠顧半自助午餐 ($348單款主菜／$368兩款主菜)，也可以享受到西式凍海鮮、沙律、火腿、凍肉、芝士等美食，十分豐富！
不過我被豐富的 龍蝦及牛肉定食 Lobster and Beef Set ($368) 吸引了，決定專心吃這個就好。首先有爽鮮的海草類前菜，以及清新健康的季節沙律，來打開食慾，兩款都很合胃口哩！
兩兄妹都餓了，還好他們的 壽司午餐 ($280) 也超快上檯：八款手握壽司全都很足料新鮮，反正兩人不吃海膽壽司，所以進了媽媽肚腩，味道鮮甜太享受了；也試了一件鐵火卷，除了吞拿魚蓉還有醃蘿蔔在內，爽爽的特別好吃！再加上額外散點的手卷，以及午餐包括的茶碗蒸蛋、湯烏冬（也可選凍烏冬），大食的兩兄妹都吃得十分飽足歡樂～
回到自己的定食，有香噴噴的法國鵝肝配每日精選醬汁！從來鵝肝好吃與否，除了與產地有關（法國的當然比匈牙利好），煎功也有莫大關係；以海賀多年鐵板燒功力煎出來的，當然外脆內嫩，份外好吃～
之後又有重頭戲的 波士頓龍蝦半隻；鮮嫩的龍蝦已經全起肉，出品香口中見鮮嫩，加上三文魚籽更覺味道鮮甜，非常好吃！識食 Matthew 也來爭食，正好幫忙分享一些，因為接下來食物還很豐富～
繼龍蝦，美國牛肉厚燒也上檯了。別看只是四小件牛柳，由於成品十分厚身，我吃了兩件已經很飽... 還有鐵板燒炒季節野菜，以及香口美味的炒飯配漬物（也可選迷你角切魚生飯）再加上麵豉湯，真心飽到晚餐也吃不下！
午餐還有甜品或咖啡／茶，其中這件朱古力蛋糕好好好吃（妹妹當然來了爭吃），甜牙齒好久都沒那麼爽了！咖啡則是正常水準，最棒是熱度十足，絕不會溫吞吞的。
至於兩兄妹就成功換了雪糕來吃，媽媽也嚐了幾口朱古力雪糕，估計是 Movenpick 的出品，大家都非常滿足；寫著寫著，也好想再去重溫呢！
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