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2022-03-07
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青花以新派東南亞菜為主，帶點fusion的感覺。這間餐廳收藏很久一直都很想去試，食物整體的賣相及味道卻強差人意，令人失望。😑泰脆炸豬手豬手份量算多，外皮炸得香脆，唯肉質過老、口感乾柴。☹柑橘檸檬帶子薄切柑橘檸檬的配搭理應清新自然，但帶子不新鮮沒有口感，味道過淡。🙁大蝦冬陰功(小)湯裡的大蝦很不新鮮，酸辣適中，但味道偏咸。😐惹味拼盤(小)雞卷、魚餅、雞棗、豬頸肉，不過不失，沒有驚喜。😐炭燒沙爹串燒(牛肉及豬肉各兩串)牛肉及豬肉沒有經過預先醃製，所以味道略淡，沙嗲醬配方調味亦比較差。😋珍珠奶茶奶蓋奶茶絲滑香濃，表面擠了厚厚一層的淡忌廉，滋味更加醇香。黑糖漿和黑糖珍珠又為奶茶增加了俏皮的口感。
青花以新派東南亞菜為主，帶點fusion的感覺。
這間餐廳收藏很久一直都很想去試，食物整體的賣相及味道卻強差人意，令人失望。
😑泰脆炸豬手
豬手份量算多，外皮炸得香脆，唯肉質過老、口感乾柴。
☹柑橘檸檬帶子薄切
柑橘檸檬的配搭理應清新自然，但帶子不新鮮沒有口感，味道過淡。
🙁大蝦冬陰功(小)
湯裡的大蝦很不新鮮，酸辣適中，但味道偏咸。
😐惹味拼盤(小)
雞卷、魚餅、雞棗、豬頸肉，不過不失，沒有驚喜。
😐炭燒沙爹串燒(牛肉及豬肉各兩串)
牛肉及豬肉沒有經過預先醃製，所以味道略淡，沙嗲醬配方調味亦比較差。
😋珍珠奶茶奶蓋
奶茶絲滑香濃，表面擠了厚厚一層的淡忌廉，滋味更加醇香。黑糖漿和黑糖珍珠又為奶茶增加了俏皮的口感。
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