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2020-08-16
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中環往往有些隱世名店。今次特意來拜訪Mabel Ho, 她是在2019年11月這個艱難時期開店的，但因已有多年下廚經驗，又準備充足，故不乏客人。Cafe 給人的感覺是舒服，地板, 時鐘, 招牌甜店都是用雲石打造的。雲石芝士蛋糕是用乳酪制作的，口感輕盈。不 Heavy 。只看不吃, 也是一件賞心悅目的事。至於乳酪碗呢，都照顧周到，吃後會有少少飽肚感的。藍色螺旋藻乳酪碗，有多種健康的配料，適合上班一族來個小午餐。配料有黃金藜麥、蕃薯脆片、士多啤梨、香蕉、藍莓等等，口感都是較Light 的。餐廳的服務也週到，例如吧台有充電線，店主每次上菜時，都溫柔的介紹菜式。店舖還有多種甜品，可以下次再試。
Cafe 給人的感覺是舒服，地板, 時鐘, 招牌甜店都是用雲石打造的。雲石芝士蛋糕是用乳酪制作的，口感輕盈。不 Heavy 。只看不吃, 也是一件賞心悅目的事。
至於乳酪碗呢，都照顧周到，吃後會有少少飽肚感的。藍色螺旋藻乳酪碗，有多種健康的配料，適合上班一族來個小午餐。配料有黃金藜麥、蕃薯脆片、士多啤梨、香蕉、藍莓等等，口感都是較Light 的。
餐廳的服務也週到，例如吧台有充電線，店主每次上菜時，都溫柔的介紹菜式。店舖還有多種甜品，可以下次再試。
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