阿詩瑪壹菌 (已結業)

阿詩瑪壹菌，訂了二人7時入座。老友好久不見，晚聚食飯交換近況，最好不過了。裝潢格局都合適同客人食飯。太古城中菜選擇不多，這兒專食雲南菜，會是好地方。入座店員隨即安排小食上茶，效率很好。當中雲南特有名菜，主打的山珍氣鍋雞。紫陶瓷氣鍋隔水蒸熟，雞肉嫩滑，撲鼻芳香。加入不少松茸，至愛老火湯材料，入味非常。最滋潤滋補的，還是鍋中湯水，湯身清而味濃，鮮甜十足。所點的是大鍋，一共可分成5-6碗份量架，襯熱飲，慢慢歎，非常滋味。前菜冷盤小食系列，玫瑰玻璃藕片。薄片蜜糖面光身。玫瑰花瓣點綴，賣相精緻。吃下爽脆十分，不過略甜。松茸控表示，雲腿松茸炒飯一定要食。加上也是推介系列，滿心期待。木桶上菜，滿滿風味情懷。色澤稱不上鮮豔，較淡色，畢竟是炒飯吧。不過下羮一起，炒飯粒粒分明，雲南火腿肉香也騰出。快手一人一碗嚐嚐。咸香入口，還有鹽粒混在飯中，好好食。最後來個桂花冰，有美美的玫瑰花瓣。冰涼入口，大快朵頤。餐牌：