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2017-04-26
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今日本來約好食生蠔， 但有D唔舒服，唔想食生冷嘢。 最後去左M3 Italian食西餐。一入到去， 見到紅色檯布 ， 昏暗的燈光， 但又無高級西餐廳個種拘緊，食西餐就係要講情調 ， 未開始食已經加曬分。點完野Waiter 第一時間已經送上熱辣辣嘅麵包同蘑菇湯。麵包配檯上嘅Olive Oil同Vinegar，真係好正。至於蘑菇湯， 應該係用攪拌機打成漿再煮而成，好香濃， 又有陣陣蘑菇香味同埋每淡都食到蘑菇茸。飲得七七八八，香辣蒜片啤酒煮蜆就上檯啦。 D蒜片同埋小小的辣味可以吊到蜆的鮮味而且無沙，令我食唔停口。再黎就係，黑松露野菌燒帶子意粉，本身我都好怕炒意粉，怕好乾同埋陣陣油味。不過，這個意粉就唔會有依個問題。 帶子好爽口。意粉本身個Texture爽口煙韌，加上濃郁的黑松露味，令我地食唔停口。食完兩個餐後，就到意式炸雞翼。遠睇以外好細隻，最後發現唔係，係廚師好有心思， 將雞翼切開一半。唔好唔記得，我地去食西餐， 唔通擺隻翼入口吮咩。 個雞翼好香脆， 但又保留到肉汁。最後上嘅係巴拿馬火腿火箭菜薄餅， 講真， 之前D野食大大碟， 其實我都飽左7 成。但係個薄餅一擺入口， 又有一種好Fresh
一入到去， 見到紅色檯布 ， 昏暗的燈光， 但又無高級西餐廳個種拘緊，食西餐就係要講情調 ， 未開始食已經加曬分。
點完野Waiter 第一時間已經送上熱辣辣嘅麵包同蘑菇湯。麵包配檯上嘅Olive Oil同Vinegar，真係好正。
至於蘑菇湯， 應該係用攪拌機打成漿再煮而成，好香濃， 又有陣陣蘑菇香味同埋每淡都食到蘑菇茸。飲得七七八八，香辣蒜片啤酒煮蜆就上檯啦。 D蒜片同埋小小的辣味可以吊到蜆的鮮味而且無沙，令我食唔停口。
再黎就係，黑松露野菌燒帶子意粉，本身我都好怕炒意粉，怕好乾同埋陣陣油味。不過，這個意粉就唔會有依個問題。 帶子好爽口。意粉本身個Texture爽口煙韌，加上濃郁的黑松露味，令我地食唔停口。
食完兩個餐後，就到意式炸雞翼。遠睇以外好細隻，最後發現唔係，係廚師好有心思， 將雞翼切開一半。唔好唔記得，我地去食西餐， 唔通擺隻翼入口吮咩。 個雞翼好香脆， 但又保留到肉汁。最後上嘅係巴拿馬火腿火箭菜薄餅， 講真， 之前D野食大大碟， 其實我都飽左7 成。但係個薄餅一擺入口， 又有一種好Fresh嘅感覺。 令我又有返食慾。原來係火箭菜。。 D菜好新鮮，加上巴拿馬火腿嘅鹹味，同埋熱芝士。真係Perfect Match。
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