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港铁沙田围站 C 出口, 步行约4分钟; 邻近沙田围火车站
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开饭介绍
Fusion意大利菜餐厅，有多款牛扒及海鲜菜式供应，食物都是水准之作，值得一试。
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营业时间
星期一至日
12:00 - 15:00
18:00 - 22:30
公众假期
12:00 - 15:00
18:00 - 22:30
公众假期前夕
12:00 - 15:00
18:00 - 22:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
我至爱吃的西餐厅，沙田有一间，M3 ltalian我点左德国咸猪手套餐，猪手不太咸，啖啖肉又无骨，极不错又香口。最正就是猪皮焗得很松脆甘香，很好👍味。蔬菜沙律很新鲜有清甜味。
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河畔附近有间意大利餐厅，之前吃过晚餐都好满意，今天星期日来到食set lunch，有好多选择。一行七人有几个小朋友，点了六个午餐，午餐包汤或沙律，两样都试试。今日餐汤是粟米忌廉汤，沙律比较出色，用咗黑醋，多种蔬菓。烟鸭胸大蒜意大利饭，软淋淋的感觉，小朋友都喜欢。香辣番茄鲜虾天使面，虾够新鲜，唔辣，小朋友都食到。意大利蘑菇薄饼，仲薄过饼干，脆卜卜，蘑菇又香又甜。烤美国西冷牛扒红酒烧汁配饭，另一个配意粉，牛扒有口感，店员见我们小朋友多，替我们决定了差不多全熟，好彩都唔韧。仲有香煎红鲷鱼柳伴蜜糖豆及蕃茄忌廉汁薯蓉，薯蓉加了牛油，好香。
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同个friend倾开计，先知原来沙田都有M3，仲喺佢屋企楼下，于是我地就一齐去左撑枱脚❤️～叫左两个set dinner，当然唔少得超抵特价生蚝啦，$10只劲新鲜㖞～🔆法国圣马天尼蚝 Les Hultres Saint Martini No.3 - 好新鲜，同平时嘅法国蚝一样，蚝身较廋，但肉质爽口，有中度嘅海水味。🔆蟹肉🦀酒香龙虾🦞汤 - creamy口感，浓厚嘅龙虾汤味道唔错，如果有几粒小龙虾肉增加口感会更好～🔆烟肉芝士🧀焗青口 - 厚厚嘅芝士加上烟肉同酱汁底下，系大大旧嘅青口肉。肉质熟度刚好，易咬，焗得惹味鲜味共存，正！🔆烟三文鱼凯萨沙律🥗 - 好似二人份量咁多，差d唔记得呢个沙律系跟餐嘅Salad。炸芝士薄脆同面包放碟边，方便自己就返份量，蔬菜非常新鲜爽脆，加上烟三文鱼同调较得宜嘅沙律酱，完全唔会好似坊间跟餐嘅迷你沙律咁求其👍🏻🔆德国咸猪手🐷 - 一个闻到又食到嘅香口主菜，皮脆有有充满骨胶原嘅Jelly口感，黄芥末淡化咸味，增添味道层次。份量好多，真系要做多d运动先得~🔆意大利辣肠薄饼🍕 - 芝士控见到拉丝嘅画面就觉得超吸引，造型成朵花🌸咁好靓。辣肉肠同芝士🧀带出嘅咸香惹味，加上薄脆饼边，超好味！🔆蓝莓芝士布甸🍴 - 满满嘅蓝莓酱，以为会好甜，点知都几fresh而且有香浓蓝莓味，粒粒蓝莓增加口感，芝士布甸creamy得黎同蓝莓酱非常匹配，甜度香味适中。估唔到跟餐甜品会食到有质素嘅甜品呀!👩👧👧👨👨👦👦我个friend话佢有时都会同屋企人、朋友落黎呢度饮下酒🍸🍾，食下野，贪呢度舒服得黎食物有水准，而且价钱一d都唔贵。同大围分店虽然风格唔一样，但都系走高质食物亲民价钱嘅路线，又确系唔错嘅聚脚点~👍🏻
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呢间开左系沙田围都好耐，但一直都未尝试。今次见佢出左平价版既Set Dinner，就试试佢😆三个人嗌左三款Set Dinner Share食。分别系： 辣肉肠Pizza、意大利粉同猪手。前菜有三款拣，我地嗌左一个烟三文鱼沙律，两个烟肉芝士焗青口。烟三文鱼有两旧都几大旧，沙律菜都唔少，而青口都好大只，芝士汁都好creamy 。到主菜：最好味系辣肉肠pizza，个底够薄够脆，辣肉肠同芝士既分量都好够，好满足🥰温泉蛋烟肉忌廉意大利粉，可以我唔惯啲意粉仲系唔烚透既感觉，有啲硬，不过个汁胜在够多同Creamy。德国咸猪手 无乜咸味，不过肉质都叫滑。份量都唔少！三个人share食都觉得好饱，真系差啲食唔晒。呢间服务水准唔错，好快有人帮你收碟同食完前菜会换碟！呢个价钱 抵既☺️
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今晚同好姊妹嚟到沙田围附近， 见到佢做紧十蚊一只生蚝之夜， 我同姊妹谂都唔谂即刻入咗去。我哋叫咗两个set dinner， 头盘有烟肉忌廉芝士焗青口 ，烟三文鱼凯撒沙律， 餐汤就有蟹肉龙虾汤 ，主菜有安格斯肉眼扒同埋德国咸猪手， 咁当然啦我哋叫埋我哋嘅最爱number3 法国生蚝。烟肉忌廉芝士焗青口： 一嚟到个卖相非常鲜艳， 青口鲜甜， 个汁好creamy。烟三文鱼凯撒沙律: 生菜好新鲜好清新。蟹肉龙虾汤: 蟹肉同汤出奇地夹 蟹肉鲜甜爽口 汤味 浓郁适中 一定要叫安格斯肉眼扒 我哋叫咗七成熟 厨师煎到啱啱好真系七成 唔系好似某一啲餐厅overcooked咁 讲返块扒真系肉汁鲜嫩 锯起上嚟 真系好滑 真系一食落就 知道 系优质上成牛扒德国咸猪手: 其实只咸猪手块皮非常之脆食落同我上次喺德国食个只咸猪手起码有九成似! 钟意食猪手嘅朋友一定要order!至于甜品:Creambrulee,香浓嘅焦糖味 搭配好嫩滑嘅蛋，完全系酒店级数嘅level!真系好多谢好姊妹带咗我嚟呢间咁优质嘅餐厅!
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