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2007-08-08
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對於喜愛小籠包的我，著名的霸王山莊是間很吸引的餐廳；前晚滿心期待一試，感覺卻只是普通： 前菜-很酸，味道古怪，$10一碟不值...冷菜兩味($62)-選了雞絲粉皮拼鎮江肴肉，兩款皆是菜式本身好吃，霸王無credit。砂鍋雲吞雞($60)-只要了例牌，份量卻不小，口味較清，ok~霸王燒雞半隻($80)-押上了招牌，味道卻不見得好，既不香又不脆，失望!黃金蝦($89)-廚房用上了新鮮爽口生猛大虎蝦，不過咸黃醬過咸，滋味不見得好；而且菜式份量太細，感覺太不抵食。著名小籠包($24)-扁扁平平的樣子不太吸引，勝在的確皮薄汁多，味道不錯，沒有失望；但一定要極小心挾。霸王生煎包($24)-唯一驚喜之作，全因皮夠薄，如果肉汁再豐富一點會更好。炸饅頭($20)-四個人中得一個人讚好，其餘包括我都認為一般過一般。擂沙湯丸($28)-湯丸很小，當中芝麻餡更少，幾乎吃不出來，不好吃! 整餐最好是環境，座位夠闊落，坐得夠舒服。雖然埋單不貴，但食物質素不如預期；尤其當晚下著傾盆大雨，我可是冒雨狂奔而來，更覺不算抵食...
前菜-很酸，味道古怪，$10一碟不值...
冷菜兩味($62)-選了雞絲粉皮拼鎮江肴肉，兩款皆是菜式本身好吃，霸王無credit。
砂鍋雲吞雞($60)-只要了例牌，份量卻不小，口味較清，ok~
霸王燒雞半隻($80)-押上了招牌，味道卻不見得好，既不香又不脆，失望!
黃金蝦($89)-廚房用上了新鮮爽口生猛大虎蝦，不過咸黃醬過咸，滋味不見得好；而且菜式份量太細，感覺太不抵食。
著名小籠包($24)-扁扁平平的樣子不太吸引，勝在的確皮薄汁多，味道不錯，沒有失望；但一定要極小心挾。
霸王生煎包($24)-唯一驚喜之作，全因皮夠薄，如果肉汁再豐富一點會更好。
炸饅頭($20)-四個人中得一個人讚好，其餘包括我都認為一般過一般。
擂沙湯丸($28)-湯丸很小，當中芝麻餡更少，幾乎吃不出來，不好吃!
整餐最好是環境，座位夠闊落，坐得夠舒服。雖然埋單不貴，但食物質素不如預期；尤其當晚下著傾盆大雨，我可是冒雨狂奔而來，更覺不算抵食...
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