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2021-06-30
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男朋友替我慶祝生日帶了我來銅鑼灣的鮨逸 吃廚師發板 水母刺身入口非常爽口 用柚子汁作調味 清新開胃赤貝刺身肉質光澤十足 非常新鮮味道爽甜 口感不錯北海道水八爪 觸鬚滑身 吸盤爽口 一次過滿足兩種口感配上蘿蔔蓉和醋啫喱 味道更多層次鱆紅魚熟成五日 肉質鮮美 是魚生的上等原料地金目鯛色澤鮮紅 火灸燒邊逼出油香油脂含量適中 燒後分外香口 好食八劍貝鮮甜爽口 海水鮮咪滲滿貝肉室津岩蠔份量巨大 蠔味濃濃 入口口感十分飽滿帶點點海水味 新鮮美味鮫鰈魚肉質緊實爽脆 細嫩鮮美配上帶鹹香的自家調製魚肝醫作調味鮮味更加突出岩手縣紫海膽海膽原隻上碟十分吸引 海膽肉質厚大味道清甜 非常新鮮 啖啖都是幸福滋味加上魚籽 味道和口感都更豐富 非常出色磯煮鮑魚肉質彈牙 混和蟹膏濃郁的蟹膏香配上嫩滑的鮑魚片 出色大拖羅大拖羅入口即溶肉質鮮美 魚香徘徊在口中不散我和朋友都讚不絕口
帶了我來銅鑼灣的鮨逸 吃廚師發板
水母刺身
入口非常爽口 用柚子汁作調味 清新開胃
赤貝刺身
肉質光澤十足 非常新鮮
味道爽甜 口感不錯
北海道水八爪
觸鬚滑身 吸盤爽口 一次過滿足兩種口感
配上蘿蔔蓉和醋啫喱 味道更多層次
鱆紅魚
熟成五日 肉質鮮美 是魚生的上等原料
地金目鯛
色澤鮮紅 火灸燒邊逼出油香
油脂含量適中 燒後分外香口 好食
八劍貝
鮮甜爽口 海水鮮咪滲滿貝肉
室津岩蠔
份量巨大 蠔味濃濃 入口口感十分飽滿
帶點點海水味 新鮮美味
鮫鰈魚
肉質緊實爽脆 細嫩鮮美
配上帶鹹香的自家調製魚肝醫作調味
鮮味更加突出
岩手縣紫海膽
海膽原隻上碟十分吸引 海膽肉質厚大
味道清甜 非常新鮮 啖啖都是幸福滋味
加上魚籽 味道和口感都更豐富 非常出色
磯煮鮑魚
肉質彈牙 混和蟹膏
濃郁的蟹膏香配上嫩滑的鮑魚片 出色
大拖羅
大拖羅入口即溶
肉質鮮美 魚香徘徊在口中不散
我和朋友都讚不絕口
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