FreddyTsang
難得平靚正既潮州野
FreddyTsang
等级1
2025-06-20
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集傳統+改良既潮州菜。

食餐廳免茶位呢樣野真係少見,呢度點特色手搖茶,免茶位,二話不說說點杯噴煙既茶先。個杯頂仲有個功夫茶壺,超得意。

金瓜烙上面有糖粉,脆口得黎仲有,個糖粉又可以解左個油膩。

避風塘紫薯細細粒,一淡就食左,雖然有少少辣,但係本身個紫薯又甜甜地,飯前食一流。

仲有傳統潮州滷水鵝,炸蠔烙,生醃蟹,醉蝦。

潮州滷水鵝拼盤個滷水呢,聽講係由潮州一間老字號度搬左個滷水落黎,有潮州既老傳承。

炸蠔烙本身十分酥脆但唔油膩,蠔本身大細適中,一淡落口,炸粉酥脆,蠔又軟熟,食唔停口。

生醃蟹好鮮甜,入口好滑,仲好多膏。

醉蝦又係一個驚喜,蝦身好有肉,但稍微無咁脆身,但係驚喜在於個蝦頭裡面,好多膏。正!

值得同朋友,家人黎聚會。
花雕蝦
花雕蝦
生醃蟹
生醃蟹
金瓜烙
金瓜烙
滷水鵝片
滷水鵝片
滷水鵝拼盤
滷水鵝拼盤
蠔烙
蠔烙
墨魚
墨魚
避風塘紫薯
避風塘紫薯
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卫生
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