影片
更多
2013-12-22
576 浏览
鰂魚涌，一個極少踏足的地方，但坐忘卻存放於wish list 好一段日子，一直以太遠為借口，未能一嘗它的美味。 踫上難得的假期，遇著天朗氣清，雖然只得9度，但無礙我去“搵食”的興致。抵達時正正是午飯時間，有至少5枱客守於門口處。我們向店員登記好便站著呆等，約15-20分鐘便可先下單後入座。因為爬了食評，所以已選定豬軟骨飯配沙律、湯 及咖哩野菜配南瓜粟米飯。 餐飲一杯日本茶一杯+$5轉西柚橙汁。 這麼寒冷天氣喝一杯熱日本茶，溫暖了全身；果汁方面店員主動提出走冰，因為加了橙汁，所以有西柚的澀味，也有橙汁的甜味。第一主角-咖哩野菜，基本上，餐廳的有一半客人都是點這道菜，材料有南瓜、蓮藕、紅蘿蔔、四季豆、脆肉瓜、蕃茄等，所有野菜都應該有先炒過，再加上咖哩，雖然是咖哩汁，但難以掩蓋蔬菜本身的味道。 配上南瓜粟米飯，的確很健康，亦很飽肚。第二主角-豬軟骨飯，目前為止， 我最最最驚喜的豬軟骨，可以小妹見識少，第一次嘗到何為豬軟骨。 平時街上的都是有口感的軟骨連肉，需要用力咬才可吞食。 而這道菜，沒有一塊塊夾得起的軟骨，因為軟骨都熬成了啫哩狀，口感像豬手的骨胶原，不需用牙咬已可直接吞。加上甜甜的醬汁，
抵達時正正是午飯時間，有至少5枱客守於門口處。我們向店員登記好便站著呆等，約15-20分鐘便可先下單後入座。
因為爬了食評，所以已選定豬軟骨飯配沙律、湯 及咖哩野菜配南瓜粟米飯。 餐飲一杯日本茶一杯+$5轉西柚橙汁。 這麼寒冷天氣喝一杯熱日本茶，溫暖了全身；果汁方面店員主動提出走冰，因為加了橙汁，所以有西柚的澀味，也有橙汁的甜味。
第一主角-咖哩野菜，基本上，餐廳的有一半客人都是點這道菜，材料有南瓜、蓮藕、紅蘿蔔、四季豆、脆肉瓜、蕃茄等，所有野菜都應該有先炒過，再加上咖哩，雖然是咖哩汁，但難以掩蓋蔬菜本身的味道。 配上南瓜粟米飯，的確很健康，亦很飽肚。
第二主角-豬軟骨飯，目前為止， 我最最最驚喜的豬軟骨，可以小妹見識少，第一次嘗到何為豬軟骨。 平時街上的都是有口感的軟骨連肉，需要用力咬才可吞食。 而這道菜，沒有一塊塊夾得起的軟骨，因為軟骨都熬成了啫哩狀，口感像豬手的骨胶原，不需用牙咬已可直接吞。加上甜甜的醬汁，跟白飯真的是無敵! （好像太誇張-_-”）但真的好好好好吃! 總共有2大塊豬軟骨，如果覺得滯，還配有沙律及湯消滯。
這真是好滿足很難忘的一餐，為了豬軟骨，多遠我也會再回來! 當然，下次也想試其他拉麵或烏冬，但我相信一定還有驚喜。
张贴
