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开饭介绍
主厨Fujita Kenta在日本川崎经营“坐忘”17年，烹饪注重无添加、无味精、多蔬菜、少油。本着“美味，健康，良知”的理念，首次在香港开业。此外，餐厅选用的餐具均由无害陶瓷制作。
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附加资料
少量素食菜式每天供应。
营业时间
今日营业
11:30 - 15:00
18:00 - 22:00
星期一至六
11:30 - 15:00
18:00 - 22:00
星期日
11:30 - 15:00
18:00 - 21:15
公众假期
全日休息
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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-坐忘嘅猪软骨间中都会去食☺️，lunch时间次次都人山人海，第一次试佢乌冬，咖喱乌冬同咖喱饭用嘅咖喱汁一样咁浓，fd都话乌冬好食过野菜饭😌，重口味人士（我）应该会钟意乌冬多啲，猪软骨都系三四件，近排坐忘啲猪软骨份量多左🤤，免费饮品都系拣左冻茶，大满足，食完劲饱饱-▶︎猪软骨咖喱乌冬配溏心蛋 | $79--🏠【坐忘 Camper's】📍鲗鱼涌滨海街13号中兴大厦地舖🕑星期一至六 11:30 - 15:00 18:00 - 22:00 星期日 11:30 - 15:00 18:00 - 21:15-
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喜爱咖喱又偏爱米饭的强烈推荐，环境比香港大多数冰室快餐都要讲究很多，尤其是最近搬了新地址，内部装修简洁治愈。我去的那天，一整场放的是周柏豪和周杰伦的歌，歌品在线。🉑必须人均消费满60元✔️😃猪软骨野菜咖喱饭当之无愧是招牌，非常推荐。每次必点，米饭软糯还有玉米粒碎作为补充点缀。饱和的暖色调看起来就很赏心悦目。里面除了萝卜，生瓜西兰花等蔬菜外，还有大份量炖烂入味的猪软骨，咸甜口平衡的很好，里面会有一块能吃到Q弹的猪软骨，心情极其愉悦。猪肉炖的极其入味，因为据说是有提前腌制炖了七小时，原材料新鲜很难不好吃。✔️😃柚子烤鸡亲子定食这个虽然卖相一般，居然也出乎意料的好吃。鸡块腌制的微微咸，鸡肉很嫩一点不柴，是很好吃的鸡块，跟他们家的烤鸡块味道很接近。营养又兼顾美学的一顿简餐注意的是店内只收现金或者八达通，记得提前准备好。
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-地点：3/5😣距离地铁站有点远，夏日炎炎，若果好怕流汗，实会介意。-卫生环境：4/5🥸环境整洁，但座间较挤迫。另外筷子容器没有盖掩，会担心食客汤汁污染筷子。-服务：3.5/5😗手机落单，没有什么服务可言。不过上餐速度相当快，由点餐到开始进食，只是三分钟内的事情。-食物：4/5🤠猪软骨入口即溶！酱汁偏甜，配搭野菜，捞饭一流！只是食到后段，酱汁开始降温，整体会有点腻感。见隔离食客对于咖喱乌冬，亦食得津津有味！ -价钱：4/5😀价钱对得起食物质素，份量与味道兼备！
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晚上想系𠮶度食晚餐，餐厅里面一个人都冇同我讲话要人齐入座，咁嘅烂餐厅食唔食到罢就！完全没有道理可言，就算食菜餐点几好都冇用，咁嘅待客态度完全系呢个香港不能接受。
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坐忘📍 香港鲗鱼涌滨海街13号中兴大厦地舖┄┅┄┅┄┅┄┅┄┅┄┅┄┅┄┅┄▫️ 猪软骨野菜咖哩饭($75)猪软骨经过7个钟慢煮 极软淋入味软骨位食落「张住张住」好正( ´▽｀)连瘦肉位都好淋 一啲都唔鞋👏🏻可以拍心口讲呢个猪软骨系全港top tier!!日式咖哩我觉得个味调得好用心ദ്ദി ˉ͈̀꒳ˉ͈́味道喺甜同辣之间balance得好好亦唔会太重口味 捞饭一流！野菜有翠玉瓜、西兰花、薯仔切波浪条等等呢堆配角就普普通通🤣┄┅┄┅┄┅┄┅┄┅┄┅┄┅┄┅┄
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