祥興記上海生煎包 (已結業)

自從幾年前食過祥興記上海生煎包之後，我認定咗佢係全港整生煎包最好味既食肆，甚至係超越上海「小楊生煎」既水平。後來，食店獲米芝蓮街頭小食推介，傳聞被業主大幅度加租，部分分店被迫撤離。 由於第一次食祥興記係係荃灣，所以一直對荃灣店結業感可惜。直至兩三個月前，得悉荃灣店重開既消息，我地旋即前往企圖搵返昨天既味道。果然，小店水準依舊，作品全面且維持高水平。生煎包用料新鮮，外皮厚度適中，牢固地鎖住肉汁之餘，厚度亦不為過。然而，更準確的說法，應該修正說明當中肉汁為湯汁，因為湯汁分量較一般想像多，粗略估計有二至三口熱湯！食客進食時必須小心！！因為稍不留神，或會造成燙傷小意外！！！