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今日同事想食生煎包，就跟佢一齐叫，点知原来想叫果间冇了，就揾左呢间。一份生煎包4只，好细的，有黑白芝麻系面，一咬开d汤飞了出来，好夸张，个汤好多，底够脆，不过唔知是否冻左，所以比较油同埋好咸。豆浆系一支支的，正常。呢个酸辣汤好似胶水，劲多粉，只有辣味，没有酸味，好怪，不是我想饮的味觉。同事的麻酱云吞，佢话个酱好味的，不过个云吞好厚。
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好近地铁站b出口 ，同事介绍先知道有呢间好正嘅小笼包。外卖盒招牌生煎包两只 15hkdJuicy外卖盒鲜虾生煎包两只 28hkdJuicy， 使用木筷子企喺餐厅门口食， 堂食走胶袋。可以自己加添辣椒酱, 及自己调味, 生煎包热汤非常多, 一咬开就可以吸啜到好多汤汁。yummy。唔经唔觉已经开咗最少四年， 次次都一样非常多人喺门口度排队， 企门口可以睇到师傅不停咁整，唔同嘅生煎包，用水，油慢慢蒸热非常好食下次会再过嚟食。
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记得第一次食祥兴记系以前旧同事买返工请我食，当时一试就爱上，后来发现原来荃湾都有分店，自然成为常客，前排家姐喺国外返嚟，行完街专登带佢去食。食物选择唔算多，以生煎包做主打，仲有几款冷盘同汤粉面，价钱合理。招牌生煎包系2016年米芝莲推介，质素自然有保证。门口有大大个玻璃窗可以睇到制作过程，虽然见唔到佢即场包，但望住佢将啲生煎包落镬半煎炸，都已经好吸引，而且成个过程非常开放，感觉相当卫生。我哋叫咗招牌生煎包，三十蚊有四只，价钱合理。咬开薄薄嘅外皮，入面充满肉汁，又鲜又浓，食嘅时候要好小心，一个唔觉意好容易辣亲嘴，饮完汤汁之后一啖食哂佢，非常有满足感，最钟意佢香脆嘅包底，配上肉馅同黑白芝麻非常滋味！每隔一排就会谂起佢嘅生煎包，总系心思思忍唔住再嚟食，简直系我嘅「comfort food」！
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作为两人晚餐 但星期六既荃湾夜晚每间舖头都大排长龙冇谂过夜晚临近九点都咁多人未食饭我以为我都已经夜。。。祥兴记 如果要喺舖头食就要立食因为冇附上任何一张櫈所以其实都有人流 不过真系少人逗留两个人既晚餐 都夜晚八点九 估唔到周围咁多人酸辣汤 辣多过酸 食唔到辣都唔洗妄想试一两啖 真系好辣但同行者话好正！这是食到辣同食唔到辣既分别麻酱云呑麻酱唔系比较偏甜 系更似花生酱𠮶种浓郁少少 唔系打边炉同捞乌冬咁稀身个感觉比较新奇( ´▽｀)味道系可以接受 但好唔好味真系好难评价( ´▽｀)排骨面猪扒唔系另上 直接放喺汤不过我地都系立即食所以问题唔大个汤系几好饮既盐味汤跟个面系好食既蛋丝同葱都系唔错既点缀 唔破坏主体既味道又加返啲口感唔错唔错每样食左两啖 生煎包都出黎啦！真系好食㖞(⊙_⊙)比平时食既细只得多 个包煎到个皮系脆既 然包顶都系脆既！又系即煎 刻意咬开一啖散咁啲热先然后肉香同烟味就飘出黎啦啲汤啊肉汁啊又就即刻流哂出黎一心急饮返 喉咙就渌亲。。。好好味 但系要好小心食(;´༎ຶД༎ຶ`)
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祥兴记的生煎包曾获得米芝莲街头小吃的荣誉，味道是有一定的保证。生煎包热腾腾的，所以进食时一定要小心，免得灼伤口腔。生煎包充满肉汁，一咬开便有大量的肉汁流出来；馅的肉味也足够。另外，皮薄；包底的部分更有煎过，所以包底的皮咬下去是脆脆的。-►好食指数：9/10一句就能概括了，「皮薄馅靓多肉汁」，包底还是脆薄香口的。吃了两只已经觉得有点饱肚，米芝莲之誉也实至名归。-✎想看更多的请在ig搜寻：#wd荃湾
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