稻香 (淘大商場) (已結業)

男家某長輩要食一蚊雞，就約定在這邊的稻香食雞。果位長輩為了湊人數來享用更多的一蚊雞，當日下午才臨時通知出席。放工後，還要特地回家，山長水遠帶小米來到淘大的酒樓囉！！！   一蚊雞～燒雞　　　　果位男家長輩早早己入座，點了二隻雞。自己到達時，果位長輩已經享用過其中一隻燒雞，即是＜LUN骨中＞，只是留下雞肶一隻給我。　就因為雞肶早已拆下，表面的雞肉開始變乾。一口一口地品嚐，就發現這個雞肶越來越鹹。　來到另一隻完整的燒雞，肉汁全鎖在雞內，拆件時也可看到流出來雞肉精華。雞肶肉質當然無得輸，就連雞胸都依然滑滑，一蚊雞真美味！雞胸没有放入太多醃料，所以覺得雞胸肉鹹度是剛剛好。小米也手執大塊雞胸肉，有如咬雞肶，啖啖肉。幸好餐廳提供膠手套。可是來到雞全翼，就覺得特別鹹！跟2018年的一蚊雞比較，今年的一蚊雞偏鹹！雖然鹽是＜天然的調味料及防腐劑＞，但高鹽飲食對身體不健康！   花膠海味雜菜煲　　嚐過偏鹹的一蚊燒雞，要大量青菜來中和。啡色花膠，雖然又細又薄，但始終是真・魚肚。肌肉紋理很清晰，口感彈彈。而西蘭花，小唐菜，白菜，娃娃菜，有了雞油的潤澤，更美味呢！   菌皇紋伊麵　　平均每人半隻雞，已經十分飽。