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2010-12-03
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深水埗老字號不得不提呢間公和荳品~我地行完西九龍中心,再行過去呢間公和荳品實在唔係近~如果係0係地鐵站B1出的話,咁就相當之近喇~一到門口已經好多人,不過人流實在真係太多,所以找2人座位也找不到....不過幸好店內尚衛生+乾淨,我仲望到廚房那邊有好多大大包的麵粉,係黃豆???媽媽話咁多年,呢間老字號都無變過~職員勁之爽手地落單,佢地完全唔需要紙筆,只係靠把口就行了~不過粥店有時也是這樣 熱豆腐花 $7碗碟完整無缺~可自行加黃糖~非常暖笠笠的軟綿綿口感,我從未食過如此軟綿綿口感的豆花!!的確令我刮目相看~盛在碗中的豆花實在超級平滑呀!高超的手勢呀!非常自然的黃豆味道,唔怪之得幾時黎呢道,都係咁多人堂食+外賣啦~ 豆腐豆卜雙併 $10 /6件醬汁帶有甜味,但又唔會完全滲透晒整個豆卜的味道而變得太甜~豆卜的油炸味道跟平日吃的顯得與眾不同,整個豆卜金黃色之餘,中間有鯪魚肉,味道唔會好腥~口感脆卜卜~ 豆腐好滑!有濃濃的豆味~不過環境方面真係麻麻地喇...裝修有點霉霉爛爛的感覺,話晒係老字號,可能想保留呢種感覺而唔裝修+翻新吧 天花板有2把吊扇轉呀轉~
深水埗老字號不得不提呢間公和荳品~我地行完西九龍中心,再行過去呢間公和荳品實在唔係近~如果係0係地鐵站B1出的話,咁就相當之近喇~一到門口已經好多人,不過人流實在真係太多,所以找2人座位也找不到....不過幸好店內尚衛生+乾淨,
我仲望到廚房那邊有好多大大包的麵粉,係黃豆???
媽媽話咁多年,呢間老字號都無變過~職員勁之爽手地落單,佢地完全唔需要紙筆,只係靠把口就行了~不過粥店有時也是這樣
熱豆腐花 $7
碗碟完整無缺~可自行加黃糖~非常暖笠笠的軟綿綿口感,我從未食過如此軟綿綿口感的豆花!!的確令我刮目相看~盛在碗中的豆花實在超級平滑呀!高超的手勢呀!非常自然的黃豆味道,唔怪之得幾時黎呢道,都係咁多人堂食+外賣啦~
豆腐豆卜雙併 $10 /6件
醬汁帶有甜味,但又唔會完全滲透晒整個豆卜的味道而變得太甜~豆卜的油炸味道跟平日吃的顯得與眾不同,整個豆卜金黃色之餘,中間有鯪魚肉,味道唔會好腥~口感脆卜卜~ 豆腐好滑!有濃濃的豆味~
不過環境方面真係麻麻地喇...裝修有點霉霉爛爛的感覺,話晒係老字號,可能想保留呢種感覺而唔裝修+翻新吧 天花板有2把吊扇轉呀轉~
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