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2023-03-07
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香港雖然有很多不同菜式的餐廳享受美食， 也有不少特色嘅餐廳， 但是要找些可以慶祝特別日子嘅餐廳 或是找些可以一路享受美食一路欣賞劇場嘅餐廳也不多！今天經朋友介紹之下，在一路享受一輪美食之下，還可欣賞到香港首創5D夢幻沉浸色美食劇場！這個六感劇場還真的來頭不少，由2023年2月14日開始公開演出，新鮮感十足，而且還請到 戲劇大師~詹瑞文擔任藝術總監加導演，令這個劇場更有感染力！一踏出電梯，妳的眼球已充滿衝擊，轉眼已置身於LA的場景，再踏入餐廳，恍如進入了夢境之中，一個夢幻浪漫嘅場面在你眼前出現！先參觀vip房，與演出者先來個互動，更有bar tender為你準備一杯特色的welcome drink， 請留意房中如夢似幻嘅佈置，美夢正式開始！先來入夢，夢域使者Mr.D 出現了, 帶領一班表演者在載歌載舞的一輪表演後， 盛宴即將開始， 第一道美食終於呈現眼前，好美的名字，‘夢海浮沉’~是一道充滿胡蘿蔔蓉嘅胡蘿蔔濃湯，酸酸甜甜的， 每啖也充滿健康嘅氣息充滿口腔中， 再加上方形脆脆小麵包，放於湯中浮浮沉沉的，彷如一個人飄浮在夢境之中嘅感覺！一班表演者繼續出現，带出夢謎語嘅訊息，令大家迷思一番，第
今天經朋友介紹之下，在一路享受一輪美食之下，還可欣賞到香港首創5D夢幻沉浸色美食劇場！這個六感劇場還真的來頭不少，由2023年2月14日開始公開演出，新鮮感十足，而且還請到 戲劇大師~詹瑞文擔任藝術總監加導演，令這個劇場更有感染力！
一踏出電梯，妳的眼球已充滿衝擊，轉眼已置身於LA的場景，再踏入餐廳，恍如進入了夢境之中，一個夢幻浪漫嘅場面在你眼前出現！
先參觀vip房，與演出者先來個互動，更有bar tender為你準備一杯特色的welcome drink， 請留意房中如夢似幻嘅佈置，美夢正式開始！
先來入夢，夢域使者Mr.D 出現了, 帶領一班表演者在載歌載舞的一輪表演後， 盛宴即將開始， 第一道美食終於呈現眼前，好美的名字，‘夢海浮沉’~是一道充滿胡蘿蔔蓉嘅胡蘿蔔濃湯，酸酸甜甜的， 每啖也充滿健康嘅氣息充滿口腔中， 再加上方形脆脆小麵包，放於湯中浮浮沉沉的，彷如一個人飄浮在夢境之中嘅感覺！
一班表演者繼續出現，带出夢謎語嘅訊息，令大家迷思一番，第二度菜色繼續上演，“舊歡魚夢”
~ 是一盒充滿超級新鮮嘅刺身，先來一個小驚喜， 打開盒子一隻紙蝴蝶飛出 ，令你發出譁然 的叫聲，令我更有食慾，映入眼簾先有兩隻大大珍寶帶子，鮮甜入口即溶；再有牡丹蝦，彈牙無比，食極也食不完似的，有一定嘅長度； 還有一大堆海膽原來可以這麼新鮮的，令我對海膽這個名詞開始沉迷；還有厚厚的滿帶鮮紅色的拖羅，似剛剛劏完的魚片放於口中，鮮味十足，彈性有加；更有生蠔上面放滿三文魚子同黑魚子，卜卜聲的，带有海水感覺，很有層次感！
接著是偏取惡夢使者Darker嘅出現，即是主菜開始了，“ 原野夢園中的夢朱豬與彩虹牛”~是一道香煎伊比利亞豬鞍，加上一堆新鮮輕煎蔬菜， 還有非常配合的蘋果加無花果果醬，本身肥瘦比例相當好的豬鞍用慢煮幾小時的方法處理，令所有肉汁鎖住，但又可保持一定嘅質感，口中還带有香草味，配上果味果醬，加分不少; 餐廳還非常細心，替一班素食者帶來喜訊，如果不喜歡肉食的，可以選擇另一款威靈頓素菜，餡中含有大量蔬菜及薯仔，非常飽肚有質感，再配上鬆脆嘅威靈頓外層酥皮，非常有滿足感！
一班表演者繼續上場，夢寐以求即將達成了，一定要來過甜點作尾聲，“甜椰椰夢歌”~是一道用椰奶製成了慕絲外皮，內含芒果肉汁的餡容，碟上還有新鮮生果果醬，真是令人甜絲絲笑不停！
最後還有美夢之神嘅壓軸出現， 希望每人每日都好夢想成真，活在幸福之中！！
整晚食客都可一邊享受美食， 一邊欣賞一班非常出色用心嘅演出者一場場精彩的觀眾席之間的表演，令我第一次可與表演者一齊互動的特別體驗，使我終生難忘！
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