福丸水產 鉄板燒 日本料理 (已結業)

今日有個朋友介紹去荃灣食日本菜，佢話有浜燒、水產、刺身、火鍋、「omakase」廚師發辦（廚師會因應當日最好食材為客人安排食物），好少見日本料理店有多元化一出𨋢就見到好靚門口店內環境舒適，全店都是「卡位」，私人度高，就算人多都唔會覺得太嘈我地都係叫左omakase首先係前菜五點 平目魚果凍 毛蟹青瓜啫喱 南瓜 黑豆 原隻澤蟹，唔單止擺放精緻，味道都唔錯令我覺得最特別就係平目魚果凍☺️充滿平目魚味道（但沒有魚肉）食落口感同果凍冇分別👍🏻精選刺身：深海池魚 芽蔥平目卷 日本海膽食材新鮮爽口彈牙挑選壽司：金目鯛 活北寄貝 火炙油金魚腩爽脆鮮甜 高質壽司鐵板汁燒銀鱈魚：銀鱈魚食落味香肉滑 燒得啱啱好食左咁多肉類，廚師精心安排清清地嘅湯，伊勢海老葛煮，即係龍蝦湯，龍蝦肉爽口彈牙揚物：真鰈唐揚伴小玉蔥 小茄子燒物：黑曹一夜干，味道清甜可口浜燒：黃金蟹膏甲羅燒，材料充足，仲有專人代燒，服務一流最後就係 番薯豚肉野菜烏冬，點解唔見有番薯？番薯豚肉意思係隻豬係食番薯大，好健康