隠家拉麵工場 (已結業)

今天要獨個兒吃晚餐，經朋友介紹後便選擇了試這間拉麵店！去到西九先在七樓兜了個圈也找不到，再CHECK OPENRICE才發現原來在蘋果商場內。一進去能看到BAR台，對上就是一班師傅在玻的另一邊煮麵。店內的4人坐位也不多，不想等位就記得早點去了！因為一個人吃所以要坐BAR台，張櫈是由兩個裝汽水的紅色膠箱組成，上面加上一個簿簿的坐墊！雖然有特色但不太舒服，身材較細小的女生可能腳會不能著地。我揀了黑伝，叫了少麵，但份量仍然很夠！麵來了侍應姐姐見我冇反應便跟我講解正確的食法！醒目呢～其實BAR台前也貼著食法的，只是我剛好在發呆沒即刻動手喇今次是第一次吃沾麵～麵口感好但本身麵的味道唔算特別好～湯不是太濃，麵沾了湯也不算太重味，但這樣吃就感覺就不會太滯。平時吃拉麵都只有半粒蛋～但今次蛋卻有一整粒呢～很滿足！肉也很好～有點爽口的很喜歡！吃完後侍應也自動自覺走了過來問我是否需要加熱湯～但因為時間太趕所以便埋單走了。可能因為我第一次幫親，所以覺得可以再來喇！