✨視覺與味覺的極致饗宴:極上豪華刺身拼盤✨
推開店門,必點鎮店之寶「極上豪華刺身拼盤」!嚴選時令鮮魚鋪滿整艘木船,包含:
油脂甘甜の日本直送中拖羅,入口即化如奶油
現開北海道馬糞海膽,橙黃色澤帶著海洋甘甜
爽脆鮮甜的加拿大牡丹蝦,蝦頭還可另作味噌湯
每日限定魚種如真鯛、油甘魚,師傅手切厚度恰到好處
最令人驚豔的是拼盤中竟藏著現切鱈場蟹腳!師傅會在桌邊即席拆解蟹肉,猶如一場美食表演。每片刺身皆以冰鎮菊花石盤盛裝,維持最佳鮮度,搭配手磨山葵與特釀醬油,完美引出深海滋味。
🌊超越期待的服務哲學🌊
這裡的服務細膩度更是一絕!資深店長會親切介紹每款魚產來源,推薦最佳食用順序。見客人筷子稍停,立即送上熱毛巾;發現拼盤冰塊稍融,主動更換器皿。更暖心的是,當孩童好奇詢問魚種時,師傅會特地拿出食材原貌解說,宛如一場鮮食教育課。
夜晚可邊賞霓虹燈景邊享盛宴。店內設有清酒冷藏櫃,服務員會根據當日魚鮮推薦適合的銘柄,其中「仁井田純米酒」與豐腴魚脂堪稱絕配!離座時員工還會貼心提醒「雨勢漸大,記得帶傘」,這種將客人當作家人的溫度,讓每次造訪都成為記憶中的閃光時刻。
若你厭倦了連鎖店的制式服務,渴望在喧囂都市中找到一處真心款待的美食綠洲,「海之幸」將用那片在舌尖融化的拖羅,與發自內心的微笑,讓你重新愛上屬於香港的飲食風景。













