cmei1002
隱藏在小街內的居酒屋拉麵店
cmei1002
等级4
2025-10-29
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呢間充滿日本深夜食堂感覺嘅「幸屋拉麵店」!🏮


見到門口掛滿紅色燈籠,木系裝潢加埋布簾,未食已經feel到嗰種地道風味!事不宜遲,即刻同大家報告下我今晚嘅戰績!😋

🍜 胡麻王豚骨拉麵

一上枱,嘩!😍 嗰股超香濃嘅胡麻(芝麻)味已經撲鼻而來!湯底超濃郁,每一啖都係滿滿嘅豬骨膠質同埋香醇嘅芝麻醬香,飲得出係心機之作。上面嘅叉燒肥瘦適中,炙燒過後帶點焦香,入口即溶,真係冇得彈!🤤 再加上面頭嘅黑蒜油同埋大量芝麻粒,成個層次感即刻出晒嚟!麵條掛湯能力一流,索索聲咁食,超滿足!重口味愛好者必點!👍


🍤 紫薯栗子餅

食拉麵點可以冇小食?呢個紫薯栗子餅絕對係驚喜!🍠 外皮炸到金黃酥脆,但一啲都唔油膩。一啖咬開,入面係超級綿密嘅紫薯蓉,天然嘅甜味慢慢散發出嚟,中間仲食到一粒粒甘甜嘅栗子肉,口感好豐富!外脆內軟,甜而不膩,幸福感滿滿!💖

🦪 吉列炸蠔

蠔迷注意!🚨 呢個吉列炸蠔絕對唔可以睇少!外皮炸到金黃酥脆,咬開「咔嚓」一聲,入面嘅蠔肉仲係好juicy,海水嘅鮮味喺口腔爆發出嚟!🌊 配埋旁邊嘅日式沙律醬,可以中和油膩感之餘,仲提升咗鮮味,簡直係絕配!


🍜 帶子鰹魚湯赤雞胸拉麵

如果唔鍾意太heavy,呢碗就啱晒你!✨ 湯底係用鰹魚熬製,清澈得嚟又夠晒鮮甜,飲落去好舒服,完全冇負擔。主角係幾粒飽滿嘅帶子,非常鮮嫩!
而雞胸肉用咗慢煮方法處理,呈現誘人嘅粉紅色,一啲都唔嚡口,超級嫩滑!🐔 最畫龍點睛係嗰片檸檬🍋,輕輕一擠,為成碗麵帶嚟一抹清新嘅果香,令到成件事好fresh,好開胃!


總結:
幸屋拉麵無論係想食濃郁系定清爽系,都一樣滿足到你嘅願望。小食亦都非常有水準,完全唔係配角咁簡單。💯 喺灣仔呢個美食戰區,能夠搵到一間咁有誠意嘅拉麵店,絕對係我呢個Foodie嘅小確幸!我一定會再encore!灣仔覓食嘅朋友,不妨去試下啦!😉
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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评分
5
味道
5
环境
5
服务
4
卫生
4
抵食