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2021-09-24
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平時行過都唔知晌加拿分道一座大廈地下原來有一間隱蔽的日本餐廳入到餐廳內再轉入廂房 就係食Omakase 嘅鮨鳶了壽司水準唔錯 價錢相宜最近仲做緊優惠午市Omakase set第二位半價低食！.🔸Omakase set （$420/位）▪️真鯛肉質柔軟，有淡淡魚香，以新清口味作開頭.▪️深海池魚口味清、甜、爽，肉質彈滑帶油香。.▪️赤貝非常爽口清甜，肉質厚身，口感滿足。.▪️甜蝦面頭有香濃嘅北海道海膽，甜蝦鮮甜，兩者好夾。.▪️火炙黑龍平時比較少見的黑龍魚，係季節時令食材，配以柚子胡椒更提鮮。.▪️中拖羅色澤紅潤，油分適中而無筋，入口即溶而魚味濃郁。.▪️海鮮茶碗蒸非常滑溜，以高湯去蒸，好鮮香，中間新鮮海鮮、香菇、白果。.▪️半熟龍蝦面頭有啲蝦膏，龍蝦味非常香濃！由於係半熟，口感又軟又爽彈👍🏻.▪️松葉蟹壽司蟹肉好鮮甜，濕潤唔乾，配土佐醋啫喱，酸甜清新。用杯子盛著好精緻。.▪️火灸太刀魚豐腴嘅太刀魚，經火槍炙燒，迫出魚油香，配香蔥一齊食，唔會膩。.▪️北海道海膽味道濃郁又回甘，口感creamy，份量仲好多！.▪️海鰻燒得好香口，口味鮮甜，肉質細綿。.▪️燒右口魚經微微炙燒後滲出魚油，一入口回味甘香。.▪️拖羅手卷紫
平時行過都唔知
晌加拿分道一座大廈地下
原來有一間隱蔽的日本餐廳
入到餐廳內再轉入廂房
就係食Omakase 嘅鮨鳶了
壽司水準唔錯 價錢相宜
最近仲做緊優惠
午市Omakase set第二位半價
低食！
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🔸Omakase set （$420/位）
▪️真鯛
肉質柔軟，有淡淡魚香，以新清口味作開頭
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▪️深海池魚
口味清、甜、爽，肉質彈滑帶油香。
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▪️赤貝
非常爽口清甜，肉質厚身，口感滿足。
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▪️甜蝦
面頭有香濃嘅北海道海膽，甜蝦鮮甜，兩者好夾。
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▪️火炙黑龍
平時比較少見的黑龍魚，係季節時令食材，配以柚子胡椒更提鮮。
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▪️中拖羅
色澤紅潤，油分適中而無筋，入口即溶而魚味濃郁。
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▪️海鮮茶碗蒸
非常滑溜，以高湯去蒸，好鮮香，中間新鮮海鮮、香菇、白果。
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▪️半熟龍蝦
面頭有啲蝦膏，龍蝦味非常香濃！由於係半熟，口感又軟又爽彈👍🏻
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▪️松葉蟹壽司
蟹肉好鮮甜，濕潤唔乾，配土佐醋啫喱，酸甜清新。用杯子盛著好精緻。
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▪️火灸太刀魚
豐腴嘅太刀魚，經火槍炙燒，迫出魚油香，配香蔥一齊食，唔會膩。
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▪️北海道海膽
味道濃郁又回甘，口感creamy，份量仲好多！
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▪️海鰻
燒得好香口，口味鮮甜，肉質細綿。
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▪️燒右口魚
經微微炙燒後滲出魚油，一入口回味甘香。
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▪️拖羅手卷
紫菜烘得好脆，中間包了滿滿拖羅蓉，入口外脆內綿滑，仲有洋蔥香甜。
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▪️舞蓉菇清湯
來個清香嘅湯品，暖胃又舒服。
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▪️抺茶奶凍
非常香滑！抺茶味甘香濃郁，仲有粒好好味嘅蜜黑豆，以咁好味嘅甜品作結尾，滿足。
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