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2018-09-19
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已經食過好多次，基本現在已變成我在港島區的飯堂了，食府老闆對食材配搭、新鮮度及烹調方法都十分講究。宮崎快樂豬叉燒—係我食過最好既叉燒，肥瘦分布均勻，表皮有輕微燒焦，豐富肉汁鎖在肉中間，吃起來外脆內嫩非常之好食。中午還有提供叉燒煎雙蛋飯也是同樣美味非常。麻辣魚卜—這個是我老婆每次必點，十分有咬口，配上麻辣做法真的是一絕，比我之前食過的啫啫魚卜好食好幾倍。腰果辣子雞—餐廳店員看我每次來都會跟朋友飲番幾杯所以推介我點這款菜，說很送菜又好食，結果真的沒有讓我失望，之後食的辣子雞都係炸得非常干而已肉非常少，但這次的辣子雞完全不一樣，辣味適中，雞塊切的大小合適，不會炸過頭，雞保留了部分肉汁，碟裏面還會有一些雞內臟，的確好食又可以送酒。鹹魚冬菇馬蹄煎肉餅—也是非常香口的一道菜，沒有煎過頭，煎煮時間岩岩好，看到菜牌介紹豬肉都係用日本宮崎豬。蘋果木煙燻燒鵝—這個燒鵝真係不得了，每一口都保留著陣陣煙燻味，不止鵝肉肉汁豐富，軟硬度恰到好處，每一件的外皮亦非常好食及略帶微脆，可以話係驚喜之一。油雞樅菌腿絲皇湯雞飯—非常足料，雞都去了骨，飯上還包圍著一層非常香的濃雞湯汁及油雞樅菌的味道，這幾樣配搭起上嚟竟然會有
宮崎快樂豬叉燒—係我食過最好既叉燒，肥瘦分布均勻，表皮有輕微燒焦，豐富肉汁鎖在肉中間，吃起來外脆內嫩非常之好食。中午還有提供叉燒煎雙蛋飯也是同樣美味非常。
麻辣魚卜—這個是我老婆每次必點，十分有咬口，配上麻辣做法真的是一絕，比我之前食過的啫啫魚卜好食好幾倍。
腰果辣子雞—餐廳店員看我每次來都會跟朋友飲番幾杯所以推介我點這款菜，說很送菜又好食，結果真的沒有讓我失望，之後食的辣子雞都係炸得非常干而已肉非常少，但這次的辣子雞完全不一樣，辣味適中，雞塊切的大小合適，不會炸過頭，雞保留了部分肉汁，碟裏面還會有一些雞內臟，的確好食又可以送酒。
鹹魚冬菇馬蹄煎肉餅—也是非常香口的一道菜，沒有煎過頭，煎煮時間岩岩好，看到菜牌介紹豬肉都係用日本宮崎豬。
蘋果木煙燻燒鵝—這個燒鵝真係不得了，每一口都保留著陣陣煙燻味，不止鵝肉肉汁豐富，軟硬度恰到好處，每一件的外皮亦非常好食及略帶微脆，可以話係驚喜之一。
油雞樅菌腿絲皇湯雞飯—非常足料，雞都去了骨，飯上還包圍著一層非常香的濃雞湯汁及油雞樅菌的味道，這幾樣配搭起上嚟竟然會有如此效果，一個字——正！值得一提係佢地既油雞樅菌，我還是第一次吃，但係一吃就回唔到頭。
水煮鹿及水煮東星—由於小弟非常愛辣，所以經常點辣菜，但係如果愛辣的你一定不要錯過，我一開始還擔心東星用黎水煮會唔會浪費左，結果出黎係辣味十足也不失鮮味，我後來又食過好幾次。至於水煮鹿，由於我已經戒了牛肉所以只能點鹿肉試試，但完全估唔到鹿肉搭水煮煮法竟然提升了鹿肉的美味到這種程度，我本人非常之喜愛不過女士們就比較抗拒食鹿。
另外店裏午市套的蕃茄焗豬扒飯、花膠撈飯、叉燒煎雙蛋飯、酸辣米線、油雞縱菌XO醬花膠雞腸撈出前一丁我都非常喜愛，可惜酸辣米線係上個月既Daily special，，這個月已經冇得再食，撈丁食埋今個月之後又係冇得食，希望老闆可以快點再推出。
宮崎快樂豬叉燒
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水煮鹿肉
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腰果辣子雞
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鹹魚馬蹄煎肉餅
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麻辣魚卜
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油雞樅菌腿絲皇湯雞飯
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酸辣米線
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油雞樅菌XO醬花膠雞腸撈一丁
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