萬花紅火鍋酒家 (已結業)

這裡真是個隱世寶地。來萬花紅，是因爲看到食評提到有香茜餃。這是其中一款‘我的摯愛’，現在好少機會吃得到了。記憶中最近一次，也要數十年前在大會堂美心。於是一早出門，慕名去喝個早茶。飯店坐落卑利街斜路，店鋪不太大，大約有六七張枱。大部份客人都是街坊熟客，各有各的角落。我是生客，侍應指示坐在近門口的單人枱。先開壺普洱，邊喝茶，邊研究點心紙，花多眼亂。除了香茜餃之外，決定再加一個鮮竹卷。點心即叫即蒸，所以要等十多分鐘才送到來。香茜餃裏面有蝦、豬肉、芫茜、香芹等等，餃皮透薄，餡料一目了然，而且咬落爽口，味道清香，真的很想很想食多籠！鮮竹卷不是平常吃到那種幼幼長長的，萬花紅做得短小但豐滿，肉餡很有口感，芡汁亦厚薄適中，不會像有些酒樓那樣，把鮮竹卷做得太‘梅’而芡汁太杰。今天吃到的兩款點心都是餡料新鮮，味道可口之作，絕對有驚喜！亦肯定會為其他點心和盅頭飯再來！ 十一點前的早茶收費為：茶位：5元小點：10元大點：12元