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2022-06-04
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今次幫襯呢間法國x日本嘅fusion菜😍菜式非常精緻，每道菜都非常有心思🤩晚飯有得選擇Dinner Set Menu！-◾️ BREAD麵包係邪惡到爆嘅芝士忌廉麵包同埋迷你牛角酥🤤全手工製作，牛油味濃郁🧈◾️ STARTER▪️油甘魚刺身新鮮肥美油甘魚配合紫蘇葉同廚師特別調製醬汁更佳調出鮮味🐟▪️和風清酒煮忌廉蠔之前睇review見到有令和蠔已經好想食🤩估唔到今次食呢個仲更加有驚喜🦪偌大嘅日本蠔被濃厚嘅清酒忌廉汁包裹住，一咬就感受到生蠔嘅鮮味係口中爆發😭超好食！▪️香煎法國鵝肝 $108見到恰到好處👍🏻juicy爆油嘅肥美鵝肝外皮焦香香甜，內裡軟綿綿🦢◾️ SOUP▪️ 是日餐湯呢碗香甜嘅日本南瓜湯！每一口都感受到打到稀巴爛嘅南瓜蓉再配合忌廉同牛奶啖啖滿足🥛▪️ 法式龍蝦湯 +$48另一個湯就選擇價錢轉龍蝦湯果然無加錯🦞飲落感受到絕非味精湯，每口都係鮮甜嘅濃郁龍蝦味👍🏻◾️MAINCOURSE▪️ 日式海膽汁大蝦意大利飯 $338 ; 新鮮北海道海膽 +$88⭕️推薦推薦⭕️海膽lover嘅你記得一定要加錢就可以有超滿足嘅海膽鋪係飯嘅面頭！綿滑濃郁完全無腥味嘅新鮮海膽伴入Risotto之中，入面都有不少新鮮海
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◾️ BREAD
麵包係邪惡到爆嘅芝士忌廉麵包同埋迷你牛角酥🤤全手工製作，牛油味濃郁🧈
◾️ STARTER
▪️油甘魚刺身
新鮮肥美油甘魚配合紫蘇葉同廚師特別調製醬汁更佳調出鮮味🐟
▪️和風清酒煮忌廉蠔
之前睇review見到有令和蠔已經好想食🤩估唔到今次食呢個仲更加有驚喜🦪偌大嘅日本蠔被濃厚嘅清酒忌廉汁包裹住，一咬就感受到生蠔嘅鮮味係口中爆發😭超好食！
▪️香煎法國鵝肝 $108
見到恰到好處👍🏻juicy爆油嘅肥美鵝肝外皮焦香香甜，內裡軟綿綿🦢
◾️ SOUP
▪️ 是日餐湯
呢碗香甜嘅日本南瓜湯！每一口都感受到打到稀巴爛嘅南瓜蓉再配合忌廉同牛奶啖啖滿足🥛
▪️ 法式龍蝦湯 +$48
另一個湯就選擇價錢轉龍蝦湯果然無加錯🦞飲落感受到絕非味精湯，每口都係鮮甜嘅濃郁龍蝦味👍🏻
◾️MAINCOURSE
▪️ 日式海膽汁大蝦意大利飯 $338 ; 新鮮北海道海膽 +$88
⭕️推薦推薦⭕️海膽lover嘅你記得一定要加錢就可以有超滿足嘅海膽鋪係飯嘅面頭！綿滑濃郁完全無腥味嘅新鮮海膽伴入Risotto之中，入面都有不少新鮮海鮮：魷魚🦑、大蝦🍤，超滿足！
▪️ 美國頂級封門柳 $428
5️⃣成熟嘅封門柳咬開入面依然粉嫩無比，外皮烤得焦香🔥緊緊鎖住肉汁，牛肉味香濃，最驚喜係一旁配菜薯仔🥔薄切千層薯中間混入忌廉，好味🤤
◾️DESSERT
超級可愛造型嘅檸檬慕斯🍋配合fresh fresh檸檬雪芭！另一款係朱古力脆皮蛋糕，配焦糖雪糕🍦
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