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2018-02-05
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山林道 - 除了你會想起謝安琪的那首歌之外，你還對它有什麼印象嘛 ? 其實這條街確實有很多高質餐廳進駐，但總是好像都被人遺忘了的樣子 ; 而這間高質素又有特色的串燒餐廳，便是其中一個例子，就像隱藏於這個繁華鬧市，正好於石屎山林道路之中 ~為大家介紹，它就是山林道上的 "串酒里" .餐廳入口並不太明顯，不過仔細少少看看，其入口都有少許像一個屋苑的正門，但又寫上 "串酒里"一字入到餐廳內部，雖然用餐環境不大，不過就有種處身CAFE的感覺，燈光柔柔的，很CHILL ~ 這個大小的環境食串燒，其實很不錯，因為只要你一示意店員想落單，店員都會即時看到，並即時為你服務 ~ (* 提示: 串燒最好趁熱食，因為很快會變冷，所以每次落單時可以不要叫太多)MENU方面，餐廳提供多款串燒燒烤食物，並分門別類於MENU上列出來 ，有些更是比較特別的食材 ; 例如海鮮類的鮑魚及翡翠螺，蔬菜類的燒韮菜及日本秋葵等等.食物之外，餐廳另一賣點/推介，亦是我特別想介紹給大家的，就是這個 : 粗口手工啤 !! 先忽視其他所有要素，只是看它的特色及意念，就已經非常地道及有創意，絕對值得加分~雖然不是每人都接受它以香港粗口
為大家介紹，它就是山林道上的 "串酒里" .
餐廳入口並不太明顯，不過仔細少少看看，其入口都有少許像一個屋苑的正門，但又寫上 "串酒里"一字
入到餐廳內部，雖然用餐環境不大，不過就有種處身CAFE的感覺，燈光柔柔的，很CHILL ~ 這個大小的環境食串燒，其實很不錯，因為只要你一示意店員想落單，店員都會即時看到，並即時為你服務 ~ (* 提示: 串燒最好趁熱食，因為很快會變冷，所以每次落單時可以不要叫太多)
MENU方面，餐廳提供多款串燒燒烤食物，並分門別類於MENU上列出來 ，有些更是比較特別的食材 ; 例如海鮮類的鮑魚及翡翠螺，蔬菜類的燒韮菜及日本秋葵等等.
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食物之外，餐廳另一賣點/推介，亦是我特別想介紹給大家的，就是這個 : 粗口手工啤 !! 先忽視其他所有要素，只是看它的特色及意念，就已經非常地道及有創意，絕對值得加分~
雖然不是每人都接受它以香港粗口作賣點，不過卻完全能夠體會香港語文文化外，亦份外有種豪嘆獨特手工啤的感覺而每款的手工啤都有它們自己獨特的味道，例如 "你" 字，它的味道就是蜜桃菜頭，酒精味道不太濃烈，甜甜的，帶有少許苦澀味，就好像細味人生~
另外，此手工啤更是由本地著名專門釀製及打造手工啤的 "麥子" 製造~
每支都定價為$68，6個粗口，一共6款 ~ 今次點選了3款，就剛好好像湊巧成了一句粗口一樣(如圖) !
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* 黑松露沙津醬薯條 $49
飲啤酒，總會想食個薯條 ~ 這個黑松露沙津醬薯條除份量夠多，即叫即做外，上面的黑松露沙津醬非常香濃，每條薯條都可以沾上它，配上特色手工啤，已經非常CHILL了 ~
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* 左 : 川式麻辣香燒雞翼(兩隻) $28
多款串燒都有個優點，就是其份量都是提供2位起，所以份量亦不會過少或過多 ; 此雞翼外層醬汁夠辣夠香，會是雞翼款式中不錯的選擇~
* 右 : 札幌芝麻香燒餃子雞翼(兩隻) $49
這款雞翼就比較啖啖肉一點，肉質鮮嫩有肉汁，不過味道相對比較淡，喜歡淡味的朋友會適合~
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* 左 : 黃金蒜蓉燒扇貝(兩隻) $52
餐廳的海鮮類串燒都有不錯的水準，例如這款黃金蒜蓉燒扇貝，非常狂野又澎湃的大量蒜蓉鋪滿整隻扇貝上燒，非常香濃又夠香，當中的扇貝肉亦大大粒，是高水準的~
* 右 : 黃金醬燒日本廣島蠔(兩隻) $49
愛蠔之人必點 ! 高質大大隻的新鮮日本廣島蠔，配上黃金醬燒，味道猶如非常濃厚的日式沙律蛋黃醬，醬汁鋪滿全飯蠔肉之上，口感異常CREAMY，不錯不錯~
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* 香草燒紐西蘭羊架(兩件) $79
雖然本地粗口成份既手工啤，與西方食材的羊架乃不能混為一談，但超高質的食材配上非常富有特色的手工啤，更是區區之眾 ~可見上圖亦無違和感
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這款來自紐西蘭的羊架，其肉質鮮嫩，有油香，但不會過膩，羊的味道經加入適量的香草燒成後，都不會完全被遮蓋，羊架的大小亦較適中，不會太小，又是一款高水準的食物~
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* 麻辣汁燒雞泡魚乾 $49
絕對是一款佐酒一流的串燒燒烤菜式，非常有口感之餘，其味道極濃郁，麻辣汁塗於香脆魚乾之上，麻辣的口感配上冰凍的手工啤。。。不得了！ (不過辣的程度強，不能吃辣的，要量力而為)
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* 惹味魚香燒原條茄子 $45
串燒中的常見菜式，非常大條的原條茄子，上面鋪滿魚香，生/炸蒜，燒出來香口，又能保留當中的水份，非常出色
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* 芝士煙肉焗大啡菇 $39
最後這個大啡菇的味道比較淡，不過它上面都鋪滿燒溶了的芝士及大量芝士粉，而煙肉則釀入了大啡菇內，其實都幾juicy的
總結是，一間富有特色及個人風格的串燒店確實不應被隱藏於石屎山林之中，希望性價比挺高的他，能會被更多更多的人去欣賞吧。
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