博多拉麵別天神 (已結業)

前幾晚約左朋友去紅磡搵食。咁岩經過呢間，近排有印象佢有廣告有promo，就拉左朋友入去試試。入到去先係電子屏點菜比錢，之後比單比員工，就可以入去坐定定咁等。拉麵好快就有得食。小龍蝦蟹子沙律 (HKD35)蟹子沙律就同平時食到嘅味道一樣，唔淡唔濃岩岩好。但特別之處佢係啖啖都係肉，肉大大粒，唔同入口即溶嘅感覺，好有咬口。豚骨湯麵 (HKD75)乳白色的湯底唔咸，加埋佢推薦的加拉麵汁+豆牙+蒜蓉真係變左濃湯好好味（建議食到中途先落，唔係都好膩）叉燒切得薄口感好好易咬，軟硬適中的真正拉麵口感彈牙份量多，食得好飽。1隻是流心的蛋+大量香蔥和木耳，幸福度滿滿蝦味噌豚骨湯麵 (HKD85)湯底係白湯為主，但帶有櫻花蝦咸香，味道非常清新。食到中途再加佢教嘅濃湯，又完全係另一番品味，非常重口味，湯底變得更加濃郁入味。值得一讚係，佢嘅拉麵係幼身個種，雖幼，但拉麵應有嘅韌性保持到。同樣係有1隻是流心的蛋+大量香蔥和粟米餃子 (HKD35)餡是菜及豬肉，點上酸餃子汁去油感，味道好正。餃皮煎得剛剛好不會太燶，唔乾身，軟軟地。