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2019-12-10
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今日放工同朋友去銅鑼灣揀聖誕禮物，朋友話想試D有特色既野食，我就揀左依間印尼野試試佢。係鋪頭門外放左唔同既印尼小食，有炸香蕉糕，炸椰絲糯米卷，仲有各種糕點同炸物，絕對係take away snack 既好選擇。餐廳入面網裝修簡約而不失印尼風味。我地坐低左，印藉店員都好主動用中文同我地介紹。我地叫左個印尼小食拼盤開心share。D炸物都係即炸，有炸雞、豆餅 、雞串燒、豆腐同秋葵。炸雞唔會好油，又夠Juicy，炸秋葵又好fresh，外脆內軟，好似食緊天婦羅咁。小食配上正宗印尼辣醬，店員怕我地唔食得太辣，貼心送上茄汁。主食方面，我就點左原條魚花膠湯粉皮，隻魚係原條黑鰂魚炸成，皮脆肉嫩，十分香口，又唔會有多餘既油份，而且成條魚炸完都仲保留到魚本身既鮮味，抵讚！而湯底超級高質，由濃郁既花膠雞湯底煲成，再加入杞子，最緊張係有原隻印尼花膠 ，有豐富骨膠原，足料又滋潤，岩晒貪靚既女士們。而粉皮就非常嫩滑，好似大片腸粉咁，白雪雪滑嘟嘟，仲有D米漿香， 正！跟住朋友叫左燒雞飯，有成半隻雞，大大份。D雞皮又香又可口，肉質唔乾，皮同肉中間帶有少量油脂，唔會過膩。最貼心係，佢會附上膠手套，等你可以用手拿住嚟食，
我地坐低左，印藉店員都好主動用中文同我地介紹。我地叫左個印尼小食拼盤開心share。D炸物都係即炸，有炸雞、豆餅 、雞串燒、豆腐同秋葵。炸雞唔會好油，又夠Juicy，炸秋葵又好fresh，外脆內軟，好似食緊天婦羅咁。小食配上正宗印尼辣醬，店員怕我地唔食得太辣，貼心送上茄汁。
主食方面，我就點左原條魚花膠湯粉皮，隻魚係原條黑鰂魚炸成，皮脆肉嫩，十分香口，又唔會有多餘既油份，而且成條魚炸完都仲保留到魚本身既鮮味，抵讚！而湯底超級高質，由濃郁既花膠雞湯底煲成，再加入杞子，最緊張係有原隻印尼花膠 ，有豐富骨膠原，足料又滋潤，岩晒貪靚既女士們。而粉皮就非常嫩滑，好似大片腸粉咁，白雪雪滑嘟嘟，仲有D米漿香， 正！
跟住朋友叫左燒雞飯，有成半隻雞，大大份。D雞皮又香又可口，肉質唔乾，皮同肉中間帶有少量油脂，唔會過膩。最貼心係，佢會附上膠手套，等你可以用手拿住嚟食，極有風味。
飲品方面，我地叫左班蘭箭葉果蜜同薑檸蜜，班蘭就食得多，第一次試班蘭飲品，顏色好靚，有D香茅味，甜甜地好易入口。 另外薑檸蜜既薑又可以預防感冒，岩晒依家D天氣。
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