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2015-08-22
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今次晚上來太古坊附近的橫街小舖, – 隨心 - 華人叻沙海南雞, 食新加坡馬拉道地美食, 一入舖頭, 原來都好多人呢.我地先叫杯飲品, 我就叫了生薑茶 (寒底的我飲完立即暖返 ) , 另外朋友叫了檸檬薏米水及純真…純真個名好特別呢, 原來係椰汁加7-up 氣水, 試飲一下清清甜甜.先來個海鮮喇沙, 都幾足料而且特別的地方他選用不同節麵種 (有米粉加米線, 粗幼咬感不一, 食落去好有層次感呢), 而其他配餸也同平時在新加坡馬拉食的用料差不多, 旦湯我就會稍為覺得清了些 (因為大白鼠去馬拉吃的都是湯底比較濃及重口味一點到海南雞全隻加油飯, 嘩碟雞大大碟, 個油飯大大碗 (油飯的份量是我平時酒樓叫白飯個份量2 倍有多…)所以雖然油飯唔太油又有海南雞飯的風味, 不真係5 個女仔叫3 個飯都食唔完; 加上海南雞大大件又滑, 真係份量十足!!!肉骨茶未打開蓋都已經滲出陣陣藥材味, 一打開D 藥材味攻過來, 原來今次食的馬來西亞版的肉骨茶, 所以藥材會多, 一飲佢的藥材甘味立刻充滿口腔,到喉嚨, 久久不散, 所以寒底的我立刻飲多兩碗呢.大家見到佢沒有平時飲的馬拉肉骨茶咁成層油係面, 原來煲的時候用
今次晚上來太古坊附近的橫街小舖, – 隨心 - 華人叻沙海南雞, 食新加坡馬拉道地美食, 一入舖頭, 原來都好多人呢.
我地先叫杯飲品, 我就叫了生薑茶 (寒底的我飲完立即暖返 ) , 另外朋友叫了檸檬薏米水及純真…純真個名好特別呢, 原來係椰汁加7-up 氣水, 試飲一下清清甜甜.
先來個海鮮喇沙, 都幾足料
而且特別的地方他選用不同節麵種 (有米粉加米線, 粗幼咬感不一, 食落去好有層次感呢), 而其他配餸也同平時在新加坡馬拉食的用料差不多, 旦湯我就會稍為覺得清了些 (因為大白鼠去馬拉吃的都是湯底比較濃及重口味一點
到海南雞全隻加油飯, 嘩碟雞大大碟, 個油飯大大碗 (油飯的份量是我平時酒樓叫白飯個份量2 倍有多…)所以雖然油飯唔太油又有海南雞飯的風味, 不真係5 個女仔叫3 個飯都食唔完; 加上海南雞大大件又滑, 真係份量十足!!!
肉骨茶未打開蓋都已經滲出陣陣藥材味, 一打開D 藥材味攻過來, 原來今次食的馬來西亞版的肉骨茶, 所以藥材會多, 一飲佢的藥材甘味立刻充滿口腔,到喉嚨, 久久不散, 所以寒底的我立刻飲多兩碗呢.大家見到佢沒有平時飲的馬拉肉骨茶咁成層油係面, 原來煲的時候用了大量蔬菜煲可以吸返油份, 非常健康.
沙爹串燒就相對地普通一點, 如果D 沙爹醬可以再野味D 我想會好食些
新加坡炒貴刁, 除了落了河粉同油麵一起炒有更多口感層次, 又唔會淨食河粉咁膩外, 他用馬拉甜醬油炒 (如果可以加多D 辣就好啦, 因為朋友唔食得辣 ><)
主腳來啦~黑白胡椒炒蟹, 好好好大隻啊~老闆話佢地用的肉蟹達1斤3 兩, 食落去啖啖肉, 肉質鮮美又彈牙, 正!! 再撈埋D 胡椒汁食, 好野味, 讚!!!
最後當然要食個甜品啦, 我就選芒果布甸, 食的口感好似雪糕的質感, 同平時食的較啫喱的質感不同呢, 好味~ 我朋友叫了榴蓮布甸, 對我這個不好榴蓮的人來說佢真係好’’榴蓮’’, 哈哈, 所以留返給好吃榴蓮的人吧~地址: 鰂魚涌海光街12 號地舖
價錢: HKD1027 免加一
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