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2016-08-28
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预早BOOK定, 上次食完个迷你海鲜拼盘, 十分回味, 今次叫了一个set dinners for two ($1388) , 先来一个海鲜拼盘及两杯餐酒,前菜有Mango Salad with Ham, 餐汤为黑松露磨菇汤, 带有黑松露油提味, 全以磨菇打碎煮成汤,好有口感, 粒粒磨菇之后上主角- 海鲜拼盘 包括: 生蚝4只, 鲍鱼 2只, 日本刺身带子 2只, 鲜虾 8只, 纽西兰圣子刺身最回味系个面豉蜜糖汁日本刺身带子,真系好特别, 系呢度独有的, 好鲜甜,好滑的带子, 用SHOOTER杯子盛载, 一啖倒入口, 劲正!再细腻的系日本矶煮鲍鱼, 用咗酱油和昆布炆, 花功夫时间的菜色, 但真系好出色, 好入味, 鲍鱼超鲜, 爽口弹牙。还有海水味的新鲜生蚝, 有美国同法国入口的, 不用点任何调味, 好浓郁的鲜蚝味,之后散叫了这个从未食过的格鲁吉亚烟熏芝条, 还配上我至爱的48个月橡树果级风干腿, 这个APPETIZER真系不得了, 被陶醉于19层高的这道菜- 48个月橡树果级风干腿配格鲁吉亚烟熏芝条, 真系想ENCORE呀! 还有旁边的新鲜菠萝, 令口腔清新, 再吃多几片风干腿, 再
前菜有Mango Salad with Ham, 餐汤为黑松露磨菇汤, 带有黑松露油提味, 全以磨菇打碎煮成汤,好有口感, 粒粒磨菇
黑松露磨菇汤
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迷你海鲜拼盘
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最回味系个面豉蜜糖汁日本刺身带子,真系好特别, 系呢度独有的, 好鲜甜,好滑的带子, 用SHOOTER杯子盛载, 一啖倒入口, 劲正!
面豉蜜糖汁带子
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还有海水味的新鲜生蚝, 有美国同法国入口的, 不用点任何调味, 好浓郁的鲜蚝味,之后散叫了这个从未食过的格鲁吉亚烟熏芝条, 还配上我至爱的48个月橡树果级风干腿, 这个APPETIZER真系不得了, 被陶醉于19层高的这道菜- 48个月橡树果级风干腿配格鲁吉亚烟熏芝条, 真系想ENCORE呀! 还有旁边的新鲜菠萝, 令口腔清新, 再吃多几片风干腿,
48个月橡树果级风干腿配格鲁吉亚烟熏芝条
$228
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Georgia Smoked Cheese Stick
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黑松露年糕
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咖喱蟹肉配脆包
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美国慢烧牛肉眼扒
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Chocolate mousse cake
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磨菇法国田螺
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美国慢烧牛肉眼扒
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