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2009-01-26
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在除夕夜臨急的找地方吃晚飯, 最後鎖定在天后一帶, 雖說經濟前景不太好, 但在這日子想找間店子實在不易, 最後在清風街的這裡難得有位子, 雖信心會打折, 但未嘗是一個唯一選擇. 可散叫或兩個套餐二選一, 侍應忙推介平的那個, 但最後因不太合胃口所以最終選貴的那個二人前, 不過在點選時侍應已提點這除夕二人前只是一人份量, 雖是這樣, 但在新年來臨前, 應給自己一個好的當獎勵, 之後再選另的好了除夕二人前($350)前菜 - 牛蒡不是人人喜好, 至少在我對面的便不欣賞, 濃烈的牛蒡獨有氣味, 為這晚餐帶來前奏 極上刺身 - 真的是一人前份量, 因每樣刺身都是一件的, 試了油甘和帶子, 厚切增加口感, 吃下也夠鮮味彈牙芝士燒鱈場蟹 - 芝士只薄薄一層蓋上面, 味不太濃反而更能吃出蟹肉的鮮味 金鎗魚腩三交魚籽海膽豆腐 - 已記不起了為何由金鎗魚腩他他法包變這個, 造型的骰精緻, 但論食味卻三樣只各自各, 三頭不到岸松阪和牛漢堡伴鵝肝 - 一來到以為去了花園餐廳, 賣相比想像中很大出入, 和牛漢堡和麥當勞的漢堡扒沒分別, 而鵝肝份量是多, 但食味卻不似鵝肝, 像什麼?但也不識形容茶壺海鮮湯 -
除夕二人前($350)
前菜 - 牛蒡不是人人喜好, 至少在我對面的便不欣賞, 濃烈的牛蒡獨有氣味, 為這晚餐帶來前奏
極上刺身 - 真的是一人前份量, 因每樣刺身都是一件的, 試了油甘和帶子, 厚切增加口感, 吃下也夠鮮味彈牙
芝士燒鱈場蟹 - 芝士只薄薄一層蓋上面, 味不太濃反而更能吃出蟹肉的鮮味
金鎗魚腩三交魚籽海膽豆腐 - 已記不起了為何由金鎗魚腩他他法包變這個, 造型的骰精緻, 但論食味卻三樣只各自各, 三頭不到岸
松阪和牛漢堡伴鵝肝 - 一來到以為去了花園餐廳, 賣相比想像中很大出入, 和牛漢堡和麥當勞的漢堡扒沒分別, 而鵝肝份量是多, 但食味卻不似鵝肝, 像什麼?但也不識形容
茶壺海鮮湯 - 本來套餐是魚湯稻庭, 但沒有就改了這個, 湯底清甜, 加了檸檬味道更見鮮甜
三色甜品 - 侍應說是店子自家制, 樣子討好, 不好甜品的我沒試, 但友人卻說這是這晚最好的
壽司珍味三點 - 看相片卻沒這個, 不知是否漏了
套餐再另加
三文魚壽司 - 長長的加厚切, 普通但抵吃
燒牛舌 - 火喉控制得很差, 韌得像吃擦子膠
燒鯖魚 - 近期必點菜式, 魚身過份油膩, 魚肉亦不夠嫩滑
燒冬菇 - 沒吃
大吟釀 - 在除夕夜難得有理由放縱, 入口雖未至於好, 但在這夜可叫支720ML無疑是錦上添花
最後埋單是一千多元, 價錢是預計之內, 服務也算是不錯, 但論品質絕對有改良空間
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