生記飯店 (已搬遷) 新店位置

2005年除夕夜，親友邀請到他們家開香檳倒數。他們晚上在生記晚飯，打包了泥粥，向聞生記的泥粥什出色，一於翻叮來吃。此粥果然好味，香、綿(真的好綿，米粒開晒花)、鮮、甜。還有果皮絲和肉丸，果皮增加了清香，肉丸有咬口有肉味。幾年前吃過生記(還是舊址)的上湯苟杞浸豬潤，鹽焗雞和咕嚕肉，水準也很高，係時候再去吃晚飯。這晚的香檳是1996年的Dom Perignon，味道很strong(劉致新先生的評語是"宏偉剛強")甜味輕，小頭不太懂酒所以較喜歡甜味重易入口的香檳，但appreciate有幸嚐到這出名的年份。我想要試多些才會分辨出好歹和自己的喜好。