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2011-02-01
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很奇怪,每次來的主要目的都只是為了吃她的熱辣辣酥皮蛋撻。差點兒忘記這裡的主打是海鮮及小菜....是日重臨,本又是想過過蛋撻癮的,但看見空空如也的焗爐,便知可能要空手(口?)而回了。此時"眼利"的我,看到有一兩件雞批仍在爐中自然亦不會放過,買一件拿走邊行邊吃....拿上手,批是涼的。看到表面"擰笠笠"的;咬一口,外層牛油皮甜得沒話說,而且甚黐口,原來面層掃了一些類近糖漿的物體,怪不得如此過份的甜膩。皮是甚鬆化的,厚度也很適中;不過令人搖頭的卻是裡頭的白汁餡是變成尤如漿糊一般的膠質,"黐立立"的頗讓人難受,雞肉份量方面亦少得可憐.....沒有心情吃下去,還是放棄好了。下次等有蛋撻出爐或吃海鮮小菜晚飯時再去光顧吧.....
是日重臨,本又是想過過蛋撻癮的,但看見空空如也的焗爐,便知可能要空手(口?)而回了。此時"眼利"的我,看到有一兩件雞批仍在爐中自然亦不會放過,買一件拿走邊行邊吃....
拿上手,批是涼的。看到表面"擰笠笠"的;咬一口,外層牛油皮甜得沒話說,而且甚黐口,原來面層掃了一些類近糖漿的物體,怪不得如此過份的甜膩。皮是甚鬆化的,厚度也很適中;不過令人搖頭的卻是裡頭的白汁餡是變成尤如漿糊一般的膠質,"黐立立"的頗讓人難受,雞肉份量方面亦少得可憐.....
沒有心情吃下去,還是放棄好了。下次等有蛋撻出爐或吃海鮮小菜晚飯時再去光顧吧.....
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