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餐厅: 容記小菜王
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等级4
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2022-08-03 188 浏览
此店以小菜聞名,於2018年曾獲米芝蓮推介,不少人會來食它的燒肉。 不過今之次小弟是來品嘗它的傳統點心。 說實在,這兒點心的做工和賣相並不精緻,一睇相片就會知道。不過老一輩的傳統點心賣點是味道。燒賣王和乾蒸牛肉是個人認為最值得推介和出色的點心。燒賣王是這裏重點推介的點心,燒賣用上了一定份量的肥豬肉,咬了一口,燒賣軟而淋身,但有很香濃的肉味,很久已沒有食過這傳統的味道!而乾蒸牛肉在出面的酒樓已經買少見少,質感同樣是軟而淋身,雖然不及燒賣有很香濃的肉味,但點上喼汁,配上酸酸甜甜的味道後,亦是十分美味。至於其他的點心,味道也頗佳,燒鴨河粉的燒鴨亦皮嫩肉厚,不過乾炒牛河的鑊氣略嫌不足,但整體而言味道亦算唔錯。不過以下午茶計,10款食物收三百餘元就唔算抵食,但亦不算抵性價比。
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此店以小菜聞名,於2018年曾獲米芝蓮推介,不少人會來食它的燒肉。 不過今之次小弟是來品嘗它的傳統點心。

說實在,這兒點心的做工和賣相並不精緻,一睇相片就會知道。不過老一輩的傳統點心賣點是味道。

燒賣王和乾蒸牛肉是個人認為最值得推介和出色的點心。燒賣王是這裏重點推介的點心,燒賣用上了一定份量的肥豬肉,咬了一口,燒賣軟而淋身,但有很香濃的肉味,很久已沒有食過這傳統的味道!

而乾蒸牛肉在出面的酒樓已經買少見少,質感同樣是軟而淋身,雖然不及燒賣有很香濃的肉味,但點上喼汁,配上酸酸甜甜的味道後,亦是十分美味。

至於其他的點心,味道也頗佳,燒鴨河粉的燒鴨亦皮嫩肉厚,不過乾炒牛河的鑊氣略嫌不足,但整體而言味道亦算唔錯。不過以下午茶計,10款食物收三百餘元就唔算抵食,但亦不算抵性價比。
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2022-07-31
用餐途径
堂食
人均消费
$80 (下午茶)