富臨皇宮

营业中

休息中

1月9日晚與朋友在酒樓魚池揀了蟹約5斤半，用蛋白蒸。蒸出來的蟹味道不單很咸，肉質更是水汪汪的，似把蟹放入水中煮一樣。向部長反影只推説魚池的水很咸，所以蒸出來有咸味。??? 不是第一次吃這種蟹但在其它地方吃過的蟹都不會是這樣的。部長只是計少半斤的蟹錢作保贘。最後這隻蟹只吃了一半。其它餸也很咸，海味什菜煲的蝦乾未有用水浸過便直接使用，硬得咬不開。當晚酒樓只有大約十枱客，㕑房應該不會忙碌，但食物飪煮質素竟如此惡劣，酒樓集團出品部的高層應該要監察這分店的食物飪煮水準了。