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2018-09-04
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看到不少雜誌、報章等等報道這一間餐廳，但是一直沒有嚐過，這個星期五就來試一試。雖然店內沒有坐滿人，但是看到訂枱那本簿上面，寫了很多名字，後來遲少少都已經坐滿了。此店分開兩邊，地下有座位，上樓梯又有更大的位置，亦設有電視機。雖然這店看似是新式小菜食店，但它自稱得意的菜色，例如這個鬼馬油炸鬼（鬼馬，據我所知，正字應該是這樣寫的「鬼衇」）😏以油炸鬼包着墨魚滑然之後再拿去炸，雖然特別，但質地比較乾。雖然不算極之油膩，吃到門口油淋淋，但是溫度不夠熱，也不算格外出色。還有，另一個焗魚腸，魚腸有點兒腥，內裏又覺得比較乾，因此質素也不見得格外出色。 反而，當晚比較出色的，就是兩個比較基本普通的菜色，第一個就是燒腩仔，雖然圖片看起上嚟是一碟分開3行排列，但實際上，端來的時候是以一個長的碟子端上，賣相亦特別，每一件燒肉都差不多大小，肥肉不算太多，瘦肉也不會太乾太鹹，呈現五層肉的感覺，相當不錯。另一個就是蒜蓉蒸勝瓜，勝瓜不算太薄，上邊就鋪滿了蒜粒，然之後拿去蒸，底下的汁醬甜甜的，上邊的蒜蓉非常之香，勝瓜又爽，這個才是最美味的。其餘東西，就好像這個白灼金菇肥牛，都顯得比較普通🤷🏿♂️，深水埗區的這些小菜店，就
雖然店內沒有坐滿人，但是看到訂枱那本簿上面，寫了很多名字，後來遲少少都已經坐滿了。此店分開兩邊，地下有座位，上樓梯又有更大的位置，亦設有電視機。
雖然這店看似是新式小菜食店，但它自稱得意的菜色，例如這個鬼馬油炸鬼（鬼馬，據我所知，正字應該是這樣寫的「鬼衇」）😏
以油炸鬼包着墨魚滑然之後再拿去炸，雖然特別，但質地比較乾。雖然不算極之油膩，吃到門口油淋淋，但是溫度不夠熱，也不算格外出色。還有，另一個焗魚腸，魚腸有點兒腥，內裏又覺得比較乾，因此質素也不見得格外出色。
反而，當晚比較出色的，就是兩個比較基本普通的菜色，第一個就是燒腩仔，雖然圖片看起上嚟是一碟分開3行排列，但實際上，端來的時候是以一個長的碟子端上，賣相亦特別，每一件燒肉都差不多大小，肥肉不算太多，瘦肉也不會太乾太鹹，呈現五層肉的感覺，相當不錯。
另一個就是蒜蓉蒸勝瓜，勝瓜不算太薄，上邊就鋪滿了蒜粒，然之後拿去蒸，底下的汁醬甜甜的，上邊的蒜蓉非常之香，勝瓜又爽，這個才是最美味的。
其餘東西，就好像這個白灼金菇肥牛，都顯得比較普通🤷🏿♂️，深水埗區的這些小菜店，就好像這個增輝，或是愛民生，都不見得太特別，好像之前在福榮街吃的那間容記味道更好。
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