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2013-08-07
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跟友人閒談相聚,小懶貓認為首要是坐得舒服,唔洗限時限刻趕交枱.當然最好有訂枱服務唔洗排隊等位啦 今次一行七人就選擇了IFC二期1樓的GreyHound Cafe~老實講GreyHound Cafe 個名都西化下,但其實是食新派泰國菜的 平日出街都好少會叫雞翼,因為每次食雞翼要從雙骨中咬D肉出黎,都幾失儀兼狼狽所以黎到GreyHound必點出名的招牌脆炸單骨雞翼 $68食炸雞翼最怕就是食到一口油!而招牌脆炸單骨雞翼就連碟上一滴油既痕跡都無不但完全沒有油膩感,火喉控制得剛剛好,外皮鬆脆!注意**雞翼不是被基因改造而變成單骨唷其實是將雞翼一分為二,雞翼較肥美的關係,咬落依然啖啖肉,所以我地叫左2碟雞翼啊~~大快朵頤!!接下來極推這道薄切三文魚片配泰式辣汁 $108三文魚新鮮肥美富脂香配搭微辣的香草汁及蒜片完全帶出三文魚的鮮味..齒頰留香,是有After Taste的一道頭盤秘制辣肉醬手包粉卷 $88賣相相當漂亮,一上枱大家都嘩一聲 XD生菜就好像原個上一樣,但其實是合體了啦~相當精緻而生菜新鮮爽脆,放入一片煙韌的粉皮再配秘製肉醬及香草辣汁四重口感享受 !!!清新中帶點剌激 XDGreyHou
唔洗限時限刻趕交枱.當然最好有訂枱服務唔洗排隊等位啦
今次一行七人就選擇了IFC二期1樓的GreyHound Cafe~
老實講GreyHound Cafe 個名都西化下,但其實是食新派泰國菜的
平日出街都好少會叫雞翼,
因為每次食雞翼要從雙骨中咬D肉出黎,都幾失儀兼狼狽
所以黎到GreyHound必點出名的招牌脆炸單骨雞翼 $68
食炸雞翼最怕就是食到一口油!
而招牌脆炸單骨雞翼就連碟上一滴油既痕跡都無
不但完全沒有油膩感,火喉控制得剛剛好,外皮鬆脆!
注意**雞翼不是被基因改造而變成單骨唷
其實是將雞翼一分為二,雞翼較肥美的關係,
咬落依然啖啖肉,所以我地叫左2碟雞翼啊~~大快朵頤!!
接下來極推這道薄切三文魚片配泰式辣汁 $108三文魚新鮮肥美富脂香配搭微辣的香草汁及蒜片
完全帶出三文魚的鮮味..齒頰留香,是有After Taste的一道頭盤
秘制辣肉醬手包粉卷 $88賣相相當漂亮,一上枱大家都嘩一聲 XD
生菜就好像原個上一樣,但其實是合體了啦~相當精緻
而生菜新鮮爽脆,放入一片煙韌的粉皮再配秘製肉醬及香草辣汁
四重口感享受 !!!清新中帶點剌激 XD
GreyHound特色檸檬茶必點!!!!!真的爆正~~這杯飲品相當有誠意,檸檬為泰式青檸外
連冰都是用檸檬茶製成的唷~~
即使放着幾句鐘,味道亦不會因冰塊溶化而改變!
泰式银魚柳意大利麵 $108說真雖然是Signature Dish但賣相就沒啥特別!
但材料用上平時極少接觸的鯷魚(Thai Anchovy)
可是怎找來找去也找不到鯷魚?????
其實鯷魚事前跟花椒等香料一併攪碎調成醬計再炒 !
所以味道帶有一點咸香,挺特別的,可以一試
泰式鹵水鴨湯河粉 $98起初見倒$98碗河粉,覺得蠻貴,畢竟只是泰國街頭美食
可是它卻讓我改觀了,這一碗絕對是值得的!!!
估不到是原隻鹵水鴨肶上,睇見也食指大動
而份量亦算多的,一行七人也可分到一小碗
個湯底就正正要加分了,用鴨餚製而成不但唔油而且很滋陰唷
水牛芝士漢堡 $138一行7人叫了兩份一開四試試!
漢堡外型黑漆漆蠻特別的,皆因用上竹炭及墨魚汁製成
單看賣相已令人饞涎欲滴
當中除了主角水牛芝士及美國牛柳還加了金不換及蕃茄!
確是創意無限~~
最後甜品來了一客芒果芭菲Parfait就最完美不過了!這杯Parfait先議你嚐嚐鮮椰子冰琪淋,
椰子味於口腔中迥旋蕩漾...回味無窮.炎炎夏日透心涼~
下層亦充滿驚喜的居然是芒果糯米飯!! 正呀喂
GreyHound Cafe的食物水準真的不錯,每碟食物的份量也不少
難怪我們約十點鐘離開時依然排着長龍!!
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