得得店茶餐廳

营业中

休息中

「魚湯米線」是我們這些米線擁躉期望頗高的食物，魚湯要鮮而不腥，米線要剛剛吸收了魚湯的日月精華，是一個不容易做得好的食物。市區各大魚米家分店的食物質素似乎下滑了，一場來到，當然要試試當地的魚湯米線，會不會是「禾桿冚珍珠」之作。入長洲的慢船實在太慢了，我們四個女孩子有點木土不服，加上大家已經吃過早餐，吃「魚湯米線」，都是躍躍欲試的心情，想著要消磨一下時間。食物來到了，我們點了最多材料的海鮮米線和什錦丸米線，可是賣相沒有我們想像般豐富，真是令人失望!!最少加片青菜、日本魚蛋，才像海鮮米線吧!味道方面，「魚湯米線」沒有魚味，是令人大大失望的吧! 我倒覺得魚味稍重了，有朋友嫌腥哩!招牌菜米線似乎不太吸引，還好那個梅子汁雞翼真的超水準，濃郁的梅子汁酸酸甜甜的，最適合配雞肉，一份有四隻，價錢十分合理!總括來說，如果米線的魚湯的味道可以稍為調味，材料可以稍加，「魚湯米線」在長洲應該打響名堂。