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2025-04-04
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** 隱世美味小店 用心呈現日式料理精髓 在銅鑼灣鬧市中，「秘」可說是一處難得的日式料理秘境。推開低調的黑色木門，迎面而來是溫馨的日式食堂氛圍。木質裝潢配上柔和的燈光，牆上掛著的浮世繪為空間增添了幾分和風雅致。雖然店面不大，但整潔舒適的環境讓人能靜下心來享受美食。 **浦燒原條鰻魚飯 - 肥美鮮香超滿足 「秘」的浦燒原條鰻魚飯絕對是店內的人氣之選！一整條肥美的鰻魚鋪滿飯面，魚身油亮飽滿，散發著誘人的炭燒香氣。師傅掌握得恰到好處的火候，讓魚皮微焦香脆，魚肉卻依然保持著細嫩多汁的口感。特製的浦燒醬汁甜鹹適中，完美襯托出鰻魚的鮮美，卻不會過於濃稠搶味。搭配粒粒分明的日本珍珠米，每一口都是滿滿的幸福滋味！ ### 芝士吉列豚肉 - 外酥內嫩驚喜爆漿 這裡的芝士吉列豚肉絕對會讓起司控為之瘋狂！選用優質里肌肉，裹上特製麵包糠炸至金黃酥脆。特別值得一提的是，即使放涼了，外皮依然保持著令人驚喜的酥脆口感，可見師傅的炸功了得！搭配特調芝士醬，更添風味層次。 ### 黑松露吉列牛 - 奢華味覺饗宴 最讓人驚艷的莫過於黑松露吉列牛定食了！選用澳洲牛小排，外層炸至完美酥脆，內裡卻保持著誘人的粉紅
在銅鑼灣鬧市中，「秘」可說是一處難得的日式料理秘境。推開低調的黑色木門，迎面而來是溫馨的日式食堂氛圍。木質裝潢配上柔和的燈光，牆上掛著的浮世繪為空間增添了幾分和風雅致。雖然店面不大，但整潔舒適的環境讓人能靜下心來享受美食。
**浦燒原條鰻魚飯 - 肥美鮮香超滿足
「秘」的浦燒原條鰻魚飯絕對是店內的人氣之選！一整條肥美的鰻魚鋪滿飯面，魚身油亮飽滿，散發著誘人的炭燒香氣。師傅掌握得恰到好處的火候，讓魚皮微焦香脆，魚肉卻依然保持著細嫩多汁的口感。特製的浦燒醬汁甜鹹適中，完美襯托出鰻魚的鮮美，卻不會過於濃稠搶味。搭配粒粒分明的日本珍珠米，每一口都是滿滿的幸福滋味！
### 芝士吉列豚肉 - 外酥內嫩驚喜爆漿
這裡的芝士吉列豚肉絕對會讓起司控為之瘋狂！選用優質里肌肉，裹上特製麵包糠炸至金黃酥脆。特別值得一提的是，即使放涼了，外皮依然保持著令人驚喜的酥脆口感，可見師傅的炸功了得！搭配特調芝士醬，更添風味層次。
### 黑松露吉列牛 - 奢華味覺饗宴 最讓人驚艷的莫過於黑松露吉列牛定食了！選用澳洲牛小排，外層炸至完美酥脆，內裡卻保持著誘人的粉紅色澤。特製黑松露醬香氣撲鼻，與牛肉的油脂香氣完美融合，每一口都是奢華的味覺享受。店家更貼心地附上岩鹽和wasabi蛋黃醬，讓客人可以隨心搭配，體驗不同的風味變化。
### 總結：銅鑼灣必試日式定食 「秘」以合理的價格提供高品質的日式定食，每道料理都能感受到師傅的用心。無論是肥美的鰻魚、芝士吉列，還是奢華的黑松露吉列牛，都讓人回味無窮。加上舒適的用餐環境和親切的服務，絕對是銅鑼灣區值得一再回訪的日式料理好選擇！
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