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餐厅: 容記小菜王
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
等级4
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鑊氣十足，容記
2024-04-25 513 浏览
容記小菜王係米芝蓮推介中菜館。路邊既霓虹燈牌可以容易就睇到餐廳。座位位於一樓，有大枱又有卡位適合一家大細聚餐。涼拌海蜇手撕雞麻醬同日本芥辣嘅醬汁調較得好平衝，唔會太過分嘅wasab刺激，手撕雞好爽滑，配搭爽口嘅海蜇，仲有清爽青瓜絲。拔絲鳳梨咕嚕肉咕嚕肉炸得火口啱啱好，鎖得住肉汁，外層香脆，鳳梨同埋少少糖收汁，甜味平衡到個酸味。十分開胃。小炒王招牌菜果然名不虛傳，炒功一流，味道鑊氣都好夠，撈飯食真係唔只食一碗。經典大馬站煲即係馬拉版嘅豆腐火腩，底汁改用蝦醬，夠驚喜。比用蠔油做底嘅港式火腩，更加香。我同朋友都鐘意呢個大馬煲
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容記小菜王係米芝蓮推介中菜館。路邊既霓虹燈牌可以容易就睇到餐廳。座位位於一樓，有大枱又有卡位適合一家大細聚餐。
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涼拌海蜇手撕雞
麻醬同日本芥辣嘅醬汁調較得好平衝，唔會太過分嘅wasab刺激，手撕雞好爽滑，配搭爽口嘅海蜇，仲有清爽青瓜絲。
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拔絲鳳梨咕嚕肉
咕嚕肉炸得火口啱啱好，鎖得住肉汁，外層香脆，鳳梨同埋少少糖收汁，甜味平衡到個酸味。十分開胃。
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小炒王
招牌菜果然名不虛傳，炒功一流，味道鑊氣都好夠，撈飯食真係唔只食一碗。
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經典大馬站煲
即係馬拉版嘅豆腐火腩，底汁改用蝦醬，夠驚喜。比用蠔油做底嘅港式火腩，更加香。我同朋友都鐘意呢個大馬煲
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    堂食