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2022-09-02
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小弟童年家境清貧(而家都係!)想食個鐵板餐真係好難，所以大個仔搵到個錢都會去食個鐵板大餐，記得同老婆大人第一日拍拖就係去食喱樣嘢。上星期難得收早即刻約老婆大人去撑枱腳，佢係沙田Shopping緊而家東鐵綫香港去沙田好快就到一於我入去搵佢啦！佢一早就話要去香港永年車仔麵茶冰廳食我當然冇問題架。原來佢想食永年新出嘅港式慢煮鐵板套餐，都好一於回味吓熱戀時候嘅味道，望望餐牌都有唔少鐵板餐揀有多款牛扒、白毛豬扒、雞扒、雜扒仲有三文魚扒，不過最特别嘅係嗰個招牌鐵板佛跳牆車仔麵，每份扒餐都有沙律或者餐湯是但一樣仲有主菜同埋飲品，我梗係要喱道出名嘅樽仔奶茶啦！飲落夠茶味口感又順滑唔會死甜正呀。為食嘅我哋仲叫咗加配優惠嘅瑞士雞翼，單點＄38但係＄68就可以嘆足兩款所以就整多份甜品最後先嘆，秘製瑞士雞翼色水對版整得入味食得過喎！我哋決定要一份沙律一份餐湯，揀咗勁抵死嘅雞扒鹹魚凱撒沙律，凱撒沙律入面加咗鹹魚食落又冇乜違和感喎！餐湯揀咗牛尾羅宋湯加15蚊升級做酥皮牛尾羅宋湯，酥皮焗得好酥香浸落湯道一齊食勁正斗。牛尾羅宋湯牛氣冲天羅宋湯底有菜嘅香甜飲落一啲都唔漏。見到有美國安格斯封門柳唔係唔食吓嘛！我揀咗洋蔥汁
上星期難得收早即刻約老婆大人去撑枱腳，佢係沙田Shopping緊而家東鐵綫香港去沙田好快就到一於我入去搵佢啦！佢一早就話要去香港永年車仔麵茶冰廳食我當然冇問題架。
原來佢想食永年新出嘅港式慢煮鐵板套餐，都好一於回味吓熱戀時候嘅味道，望望餐牌都有唔少鐵板餐揀有多款牛扒、白毛豬扒、雞扒、雜扒仲有三文魚扒，不過最特别嘅係嗰個招牌鐵板佛跳牆車仔麵，每份扒餐都有沙律或者餐湯是但一樣仲有主菜同埋飲品，我梗係要喱道出名嘅樽仔奶茶啦！飲落夠茶味口感又順滑唔會死甜正呀。
為食嘅我哋仲叫咗加配優惠嘅瑞士雞翼，單點＄38但係＄68就可以嘆足兩款所以就整多份甜品最後先嘆，秘製瑞士雞翼色水對版整得入味食得過喎！
我哋決定要一份沙律一份餐湯，揀咗勁抵死嘅雞扒鹹魚凱撒沙律，凱撒沙律入面加咗鹹魚食落又冇乜違和感喎！
餐湯揀咗牛尾羅宋湯加15蚊升級做酥皮牛尾羅宋湯，酥皮焗得好酥香浸落湯道一齊食勁正斗。
牛尾羅宋湯牛氣冲天羅宋湯底有菜嘅香甜飲落一啲都唔漏。
見到有美國安格斯封門柳唔係唔食吓嘛！我揀咗洋蔥汁侍應上枱後即刻倒落熱辣辣嘅鐵板上，香氣撲鼻而嚟口水都開始流喇！
點咗三成熟嘅封門柳嚟到切開一睇師傅真係有料到，粉嫩嘅紅肉外層焦香食落口感軟嫩肉味仲好香濃我就超級滿意。
最正係配咗勁多款嘅新鮮雜菜放喺另一塊鐵板入面，好似有番茄、啡靈菇、白菌、椰菜花、西蘭花仲有粟米，唔係白烚有用蒜蓉炒香過好好味架。
老婆大人就食喱個全港首創嘅招牌鐵板佛跳牆車仔麵，香脆炸幼麵上擺滿紅燒八頭鮑、鮑汁燜花膠、蜜餞金蠔、蠔皇大花菇、老虎蝦乾同埋金華火腿真係太高貴喇！食時先淋個秘製鮑汁上去保持炸麵脆口。
紅燒八頭鮑口感煙韌彈牙，鮑汁燜花膠大大件又淋滑真係女人恩物，蜜餞金蠔係老婆大人最鍾意食嘅佢都讚質素唔錯，蠔皇大花菇夠厚肉、老虎蝦乾越趙越好食加埋咸香嘅金華火腿同埋香脆炸麵簡直係大菜之作。
甜品我哋揀咗黑芝麻西多士伴雲呢拿雪糕，竟然用丹麥多士嚟整入面仲有黑芝麻醬加多球雲呢拿雪糕，減緊肥嘅老婆大人都投降食咗唔少哈哈哈，5舊水食到捧住個大肚腩返歸好滿足啊~
香港永年車仔麵茶冰廳
電話：21172368
地址：沙田沙田正街18號新城市廣場L1樓113號舖
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