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2019-01-22
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生日飯吃豪一點，來到這間店舖吃鐵板餐，龍蝦和牛鐵板餐每人大約千二，三蚊，如果不是生日也不會來吃。未開始時先來點微微帶酸的沙律帶開你的味蕾。第一道主菜是澳洲龍蝦，師傅先把澳洲龍蝦煎熟，旁邊就有用海膽汁及龍蝦膏煮成的香濃配醬。 龍蝦非常新鮮，雖然已經切開了但是還是會手舞足動，而且澳洲龍蝦的肉非常之結實亦沒有雪藏味，非常可口。配上特製的海膽龍蝦膏汁更能帶出龍蝦的味道，除了這個特製的醬汁外，店員亦介紹我們可以嘗試一下旁邊的酸汁，想上不到原來酸汁不只是可以配魚生吃，配上這個熟的龍蝦也不錯。之後是南極的深海犬魚，犬魚是鱈魚 的一種，肉質非常之滑，比起平常我們經常吃的銀鱈魚肉質比較結實。犬魚煎完後配上濃郁的洋蔥汁吃， 深海魚油份充足，味道香濃，比平常的銀雪魚更好吃，配上清甜的洋蔥汁帶出犬魚的味道。在吃的時候看到旁邊的人點了鮑魚餐，大大的鮑魚在鐵板上舞動，殘田得來卻感到新鮮的美味。來一點幾點白蘆筍在煮菜之間，停一停白蘆筍脆身味道清清的，比起有青味的青蘆筍好味。熊本A5和牛要煎得恰到好處才好吃，太生會有一點煙靭感，太熟會覺得太老，肉汁不夠。師傅先問我們會選擇幾成熟後，我們選擇了五成後，他跟我們說如果不想
未開始時先來點微微帶酸的沙律帶開你的味蕾。
第一道主菜是澳洲龍蝦，師傅先把澳洲龍蝦煎熟，旁邊就有用海膽汁及龍蝦膏煮成的香濃配醬。 龍蝦非常新鮮，雖然已經切開了但是還是會手舞足動，而且澳洲龍蝦的肉非常之結實亦沒有雪藏味，非常可口。配上特製的海膽龍蝦膏汁更能帶出龍蝦的味道，除了這個特製的醬汁外，店員亦介紹我們可以嘗試一下旁邊的酸汁，想上不到原來酸汁不只是可以配魚生吃，配上這個熟的龍蝦也不錯。
之後是南極的深海犬魚，犬魚是鱈魚 的一種，肉質非常之滑，比起平常我們經常吃的銀鱈魚肉質比較結實。犬魚煎完後配上濃郁的洋蔥汁吃， 深海魚油份充足，味道香濃，比平常的銀雪魚更好吃，配上清甜的洋蔥汁帶出犬魚的味道。
在吃的時候看到旁邊的人點了鮑魚餐，大大的鮑魚在鐵板上舞動，殘田得來卻感到新鮮的美味。
來一點幾點白蘆筍在煮菜之間，停一停白蘆筍脆身味道清清的，比起有青味的青蘆筍好味。
熊本A5和牛要煎得恰到好處才好吃，太生會有一點煙靭感，太熟會覺得太老，肉汁不夠。師傅先問我們會選擇幾成熟後，我們選擇了五成後，他跟我們說如果不想太油的話可以熟一點，我們分別選擇了五成及熟一點點。五成油分很足，入口即溶，熟一點那份則煎得比較香口，同時保留了肉汁，正。
和牛炒飯是飽肚作用，但味道亦出乎我們意料之外，又要飽又要吃。
甜品之前有一個帶子雞湯作為結尾，雞湯清清淡淡，去一點油膩感，帶子半生半熟也是非常新鮮。
甜品選擇了紅豆雪糕，紅豆雪糕內帶有充足份量的紅豆，而且牛奶味亦很足夠，非常香濃，應該是日本貨吧。
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