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2004-09-08
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上個星期日同嫲嫲去左呢間美心食晏。嫲嫲鍾意鐵板餐(貪佢落汁個下吱吱聲夠過癮)，所以叫左個『鐵板燒春雞』加個清清地o既雞鮑翅湯飯。先講個湯飯，黎得呢度食，當然唔求真鮑真翅啦！不過d雞、鮑同翅都幾好味，d鮑片口感仲幾真添！d湯又夠味，整體黎講都唔錯。再講個鐵板，真係唔掂。隻燒春雞因為雪得太耐，無晒質感，不過呢個係香港地家禽食品o既普遍現象，所以都可以接受。之但係隻春雞下面墊住個塊"日式燒餅"類物體真係難以接受，賣相唔吸引之餘，仲吸晒d油同汁，好唔健康，所以我同嫲嫲都無食佢(呢d野點可以俾老人家食架)！雖然塊"燒餅"唔係重點，不過好影響賣相同食慾，仲令人覺得好唔抵(想食燒春雞但係夾硬買埋塊唔食o既"燒餅")！提議轉用food cost差唔多o既什菜，甘荀仔都好好食，蜀米仔當然更好啦！不過成本高嘛！PS: 雞鮑翅湯飯我俾4分，但係個鐵板燒春雞只值2分，拉均就3分啦！
嫲嫲鍾意鐵板餐(貪佢落汁個下吱吱聲夠過癮)，
所以叫左個『鐵板燒春雞』加個清清地o既雞鮑翅湯飯。
先講個湯飯，黎得呢度食，當然唔求真鮑真翅啦！
不過d雞、鮑同翅都幾好味，d鮑片口感仲幾真添！d湯又夠味，整體黎講都唔錯。
再講個鐵板，真係唔掂。隻燒春雞因為雪得太耐，無晒質感，不過呢個係香港地家禽食品o既普遍現象，所以都可以接受。之但係隻春雞下面墊住個塊"日式燒餅"類物體真係難以接受，賣相唔吸引之餘，仲吸晒d油同汁，好唔健康，所以我同嫲嫲都無食佢(呢d野點可以俾老人家食架)！雖然塊"燒餅"唔係重點，不過好影響賣相同食慾，仲令人覺得好唔抵(想食燒春雞但係夾硬買埋塊唔食o既"燒餅")！提議轉用food cost差唔多o既什菜，甘荀仔都好好食，蜀米仔當然更好啦！不過成本高嘛！
PS: 雞鮑翅湯飯我俾4分，但係個鐵板燒春雞只值2分，拉均就3分啦！
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