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2017-09-24
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嘩，真的好耐無黎過太古城，是日來行下誠品，之後就梗係食埋飯先返去啦。眾多餐廳中選了吃雲南菜，因為好想吃點心，貪呢度有不少點心選擇。坐低後店員先送上茶及小食，茶挺香的，但很淡。小食是黃瓜同炸黃豆，黃瓜酸酸地好開胃，黃豆有咬口好特別。（茶位8/ea，小食8/ea）玻璃藕片（$48）好喜歡食蓮藕就點了呢款前菜試試，原來是甜的😶有點像拨絲的感覺，蓮藕片十分薄切，半透明狀真的好像玻璃，襯暖的時候吃，放涼了可會黏在一起。滇醬肉絲跟薄餅（$88）一盤肉絲配上一籠薄餅，上枱時熱辣辣。肉絲微辣十分香口，咬落甚有肉香，吃法可以像片皮鴨般，加點青瓜絲蔥絲然後卷起。薄餅皮有咬口，青瓜清新，加上微辣的肉絲十分夾，啖啖滋味好正呀。金牌雲腿大餅（$68）好香啊，即叫即整呢。一個餅分了八份，size實在不少，厚厚的麵包（?）中夾了蔥同火腿，少少鹹味，上層的芝麻超級香，而且包面煎得很脆口，中間部分仲係軟綿綿的，口感很不錯。酸辣水餃（$48）一碟有六隻，水餃皮不厚，餡料不少，包著鮮肉味道很不錯。最正係個醬汁，入口第一啖全是辣椒核所以好辣，哈哈，拿開辣椒核後的辣度剛剛好，下層還加了醋，酸酸辣辣十分惹味。個醬汁太好味，吃鍋貼
眾多餐廳中選了吃雲南菜，因為好想吃點心，貪呢度有不少點心選擇。
坐低後店員先送上茶及小食，茶挺香的，但很淡。小食是黃瓜同炸黃豆，黃瓜酸酸地好開胃，黃豆有咬口好特別。（茶位8/ea，小食8/ea）
玻璃藕片（$48）好喜歡食蓮藕就點了呢款前菜試試，原來是甜的😶有點像拨絲的感覺，蓮藕片十分薄切，半透明狀真的好像玻璃，襯暖的時候吃，放涼了可會黏在一起。
滇醬肉絲跟薄餅（$88）一盤肉絲配上一籠薄餅，上枱時熱辣辣。
肉絲微辣十分香口，咬落甚有肉香，吃法可以像片皮鴨般，加點青瓜絲蔥絲然後卷起。薄餅皮有咬口，青瓜清新，加上微辣的肉絲十分夾，啖啖滋味好正呀。
金牌雲腿大餅（$68）好香啊，即叫即整呢。
一個餅分了八份，size實在不少，厚厚的麵包（?）中夾了蔥同火腿，少少鹹味，上層的芝麻超級香，而且包面煎得很脆口，中間部分仲係軟綿綿的，口感很不錯。
酸辣水餃（$48）一碟有六隻，水餃皮不厚，餡料不少，包著鮮肉味道很不錯。最正係個醬汁，入口第一啖全是辣椒核所以好辣，哈哈，拿開辣椒核後的辣度剛剛好，下層還加了醋，酸酸辣辣十分惹味。個醬汁太好味，吃鍋貼同大餅時都沾一點來調味。
窩心即制小籠包（$35）是鮮肉小籠，皮薄湯汁鮮甜，好味都好好味的，但好像跟上海舖吃的差不多，還以為雲南小籠包會特別點的。
鮮肉菜鍋貼（$45）最後便是鍋貼，一客四隻大大隻，皮煎得好香口啊，內裏不少湯汁，要小心吃因為太熱了，會燙口的。皮香加上豬肉餡料鮮甜，好吃。
哈哈，點的全是我喜歡的點心，點太多食不完，打包了半份大餅明天吃～
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